1996年のワイン（平成8年）
誕生年のヴィンテージワイン

1996年のヴィンテージ作柄・出来・評価

1996年は、涼しい夏のあと、9月に乾いた北風と晴天が続いた年です。ブドウは酸を保ったまま熟し、骨格のしっかりした長命なワインが多く生まれました。ボルドーでは左岸と右岸で評価が分かれます。

フランス

• ボルドー: 左岸メドックのカベルネ・ソーヴィニヨンが見事に熟し、ポイヤックやサン・ジュリアンを中心に長期熟成型の優れたワインが生まれました。右岸のポムロールやサン・テミリオンは9月の雨の影響を受け、メドックほどの評価ではありません。甘口のソーテルヌも良い年です。
• ブルゴーニュ: 晴天と北風でブドウが健全に熟し、高い酸と果実味を併せ持つ年です。赤は引き締まった骨格を持ち、白、とくにシャブリは高く評価されています。
• シャンパーニュ: 酸と糖度がともに高い、20世紀屈指の偉大なヴィンテージとされています。
• ローヌ: 北部は涼しい年らしい引き締まった造り、南部は雨の影響で平年並みの評価です。

イタリア

• ピエモンテ: 長い生育期間で酸とタンニンがしっかりした、古典的で長命なバローロ、バルバレスコが生まれた優良年です。
• トスカーナ: 雨の多い年で、平年並みの評価です。

ドイツ

• ドイツ: 酸の高い、引き締まったリースリングが生まれました。

アメリカ

• カリフォルニア: 春の天候で収穫量が少なく、凝縮した良いワインが生まれました。

１９９６年ワイン　ヴィンテージワイン

1996年も、ボルドー、ブルゴーニュ共に優秀な当たり年。タンニン、酸、共にしっかりとしたワインが多く、長寿タイプのワインができました。

ボルドーの左岸は特に良作と言われており、非常に高値で取引されているヴィンテージ。収穫がも多く豊作でした。
ブルゴーニュワインも偉大な年。村名以上のワインはまだまだ熟成の可能性を秘めています。