本日の発送｜1996年バレスタール・ラ・トネル、詩をまとったサンテミリオン

シャトー・バレスタール・ラ・トネル 1996 を知る専門店の解説 ・ 769字

1996年ヴィンテージ

1996年という数字は、ワインが収穫された年を示します。今年で30年。成人の記念や結婚、仕事の始まりなど、人によって異なる時間と重ねられる年号です。

今回、このシャトーの1996年の収穫日や醸造比率まで確認できる一次資料は得られていません。そのため、別の年のデータやボルドー左岸の評価を、このサンテミリオンの一本へそのまま当てはめてはいません。

シャトー・バレスタール・ラ・トネル

地元のグラン・リブルネ観光局は、バレスタール・ラ・トネルをカプドムーラン家の所有地として紹介しています。サンテミリオンの町の北東、粘土石灰質の台地に位置するシャトーです。

同局の案内では、2021年以降は見学も受け入れ、新しい環境配慮型の醸造施設と眺望を楽しめるテラスが紹介されています。古いラベルのボトルを手に取りながら、今も続いている生産地へ思いをつなげられることも、こうしたワインの魅力です。現在の設備や栽培法を1996年当時のものとは区別してご紹介します。

味わいの特徴

サンテミリオンの赤ワインが、30年の時間の中でどのような表情へ変わっているか。熟成した香りや味わいのまとまりに期待したくなる一本です。ただし、今回の発送ボトルは試飲していません。写真で見える外観と、開けて初めて分かる中身の状態は分けてお伝えします。

香りを急いで決めつけず、最初の一杯からゆっくり確かめる。ラベルの詩とともに、そんな時間を楽しんでいただけたら幸いです。

1996年という時代

このラベルには、年号と文学が一緒に印刷されています。写真で読める詩人の名はフランソワ・ヴィヨン。ここでは詩の全訳や成立の経緯まで踏み込まず、ワインのラベルに作品が載っているという現物の姿をご紹介します。

30年前の収穫を示す赤い数字と、さらに古い時代の文学に通じる名前。一本のラベルに異なる時間が同居していることが、バレスタール・ラ・トネルを眺める楽しさになっています。