2000 ルロワ ロマネ・サン・ヴィヴァン、1本が入荷しました

ドメーヌ・ルロワ ロマネ・サン・ヴィヴァン（グラン・クリュ特級畑） 2000 を知る専門店の解説 ・ 1,900字

2000年ヴィンテージ

2000年のブルゴーニュは春の霜を免れ、大きな収穫量が見込まれた年でした。とりわけコート・ド・ニュイは、南のコート・ド・ボーヌより健やかな生育期に恵まれたと記されています。9月12日の嵐もコート・ド・ニュイにはほとんど雨を降らせず、収穫は暑さの中で進みました。この年の赤は黒系より赤系の果実が中心で、ラズベリーにたとえられることが多い一方、色素の抽出には苦労したとされます。ジャスパー・モリスは、赤は予想以上に長く保ったが、これからさらに良くなるものはまずないだろうと述べています。収量を極端に絞るルロワのロマネ・サン・ヴィヴァンでは、赤い果実の明るさに凝縮感が加わり、いまは熟成の頂に近い時期にあると考えられます。

ドメーヌ・ルロワ ロマネ・サン・ヴィヴァン（グラン・クリュ特級畑）

ドメーヌ・ルロワ（Domaine Leroy）は、ブルゴーニュ地方コート・ド・ニュイのヴォーヌ・ロマネ村に醸造所を置く生産者です。本品のロマネ・サン・ヴィヴァン（Romanée-Saint-Vivant）は、ブルゴーニュの格付けで最上位にあたるグラン・クリュ（特級畑）で、単独のアペラシオンとして認められています。同じ斜面にはロマネ・コンティ、リシュブール、ラ・ロマネといった特級畑が並び、そのすぐ下に位置する畑です。この畑で最大の面積を持つのはドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ（DRC）で、ほかにユドロ・ノエラ、シルヴァン・カティアールなども区画を持っています。

ヴォーヌ・ロマネの土壌は、ジュラ紀の石灰岩の母岩に粘土と泥灰土が重なったものです。ロマネ・サン・ヴィヴァンは斜面の中腹からやや下にあり、上の区画より土が深く、粘土を多く含むとされます。そのためワインは力強さよりも、絹のような質感と香りの複雑さで知られています。村にはDRCのほか、メオ・カミュゼ、アンヌ・グロ、エマニュエル・ルジェ、コント・リジェ・ベレールなど、ブルゴーニュを代表する造り手が集まっています。

ルロワ家は1868年頃にネゴシアンのメゾン・ルロワを興しました。ドメーヌ・ルロワは1988年、自社畑のワインを扱う別のラベルとして設立されています。同じ年にヴォーヌ・ロマネのシャルル・ノエラの畑を取得し、これが今日の中核になりました。設立の際には日本の髙島屋が出資したとされます。率いるのはラルー・ビズ＝ルロワ（Lalou Bize-Leroy）です。1974年にDRCの共同ディレクターとなり、DRCの持分の4分の1を所有するとされる人物で、2000年当時もドメーヌの指揮を執っていました。2026年には、Decanter誌の殿堂入りに選ばれたと伝えられています。メゾン・ルロワもドメーヌ・ルロワも売却の予定はないと、本人がジャンシス・ロビンソンに答えたとも伝えられています。

ドメーヌの畑は合わせて約22〜23haで、その大半が1級畑と特級畑です。特級畑はロマネ・サン・ヴィヴァンのほか、シャンベルタン、ミュジニー、リシュブール、クロ・ド・ヴージョなどを所有しています。ロマネ・サン・ヴィヴァンの区画は約1haとされます。

畑はビオディナミで栽培されており、ECOCERTの認証を受けています。収量は1haあたり20hl前後と、ブルゴーニュでも際立って低い水準とされます。醸造では房を除梗せずに仕込み、新樽比率は100%前後とされる樽で長く熟成させます。ドメーヌ全体の年産は約4万本です。2000年のロマネ・サン・ヴィヴァンについては、生産本数を2,630本と記したオークションカタログもあります。

味わいの特徴

26年の熟成を経た今は、果実がドライチェリーや苺のコンポートへと落ち着いていることが期待されます。そこに紅茶、枯葉、なめし革、森の下草、トリュフといった熟成香が重なり、クローヴやシナモンのような甘いスパイスが奥行きを添えるでしょう。タンニンは溶け込んで絹のようになめらかになり、2000年らしい澄んだ酸が全体を支えると考えられます。余韻には、ロマネ・サン・ヴィヴァンらしい繊細な香りが長く続くことが期待されます。抜栓は飲む1時間ほど前を目安に、澱を静かに沈めてから、デキャンタは香りを開かせる程度にとどめ、16〜17℃前後で味わうのがよいでしょう。

2000年という時代

2000年は、ミレニアムの節目として世界中が新しい時代の幕開けを迎えた年でした。日本では7月に九州・沖縄サミットが開かれ、それに合わせて二千円札が発行されました。9月のシドニー五輪では、高橋尚子選手が女子マラソンで日本の女子陸上選手として初めての金メダルを獲得しています。四半世紀を超えて瓶の中で育ってきた時間は、グラスに注いだ瞬間に、静かな香りとなってあらわれます。