1993 ドメーヌ・ルロワ ニュイ・サン・ジョルジュ、赤が入荷しました

ドメーヌ・ルロワ ニュイ・サン・ジョルジュ 1993 を知る専門店の解説 ・ 2,221字

1993年ヴィンテージ

1993年のブルゴーニュは、春の雨でミルデューの病害が広がり、9月下旬にも再び雨に見舞われた難しい年でした。そのため赤ワインの評価はいまも割れています。一方で、色の深さや、酸とタンニンの釣り合いのよさから、平均以上の年と見る専門家もいます。ドメーヌ・ルロワはこの年、病害を受けた房を徹底して取り除き、1エーカーあたりわずか43ケースしか造りませんでした。当主はこの1993年をとりわけ誇りにしているといわれます。同年の特級シャンベルタンは後年の試飲会で99点を得ており、厳しい年をかえって凝縮の年へ変えた造り手の姿勢がうかがえます。本品の村名ニュイ・サン・ジョルジュにも、量を削って密度を選んだその年の判断が映っていると考えられます。

ドメーヌ・ルロワ ニュイ・サン・ジョルジュ

ドメーヌ・ルロワ（Domaine Leroy）は、コート・ド・ニュイの中心ヴォーヌ・ロマネ村に醸造の拠点を置くドメーヌで、ブルゴーニュの基準点とも称されます。本品はニュイ・サン・ジョルジュの村名アペラシオン（AOC Nuits-Saint-Georges）のワインです。この村には特級畑がないため、格付けは村内の1級畑に次ぐ位置にあたります。ドメーヌが本拠を置くヴォーヌ・ロマネには、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ、メオ・カミュゼ、エマニュエル・ルジェといった名門が並びます。そのなかでもルロワは、独自の哲学で際立つ存在です。

ニュイ・サン・ジョルジュはコート・ド・ニュイの南部にあり、村を流れるムザン川を境に二つの顔を持つとされます。北側はヴォーヌ・ロマネに続く緻密でしなやかな土壌、南側のプレモー寄りは石灰岩と泥灰土が入り混じる、骨格の強い土壌です。ジュラ紀の石灰岩を基盤とする東向きの斜面からは、深い色調と鉄分を思わせるミネラル、そして堅固なタンニンを備えた長命なワインが生まれます。この地の代表的な造り手には、アンリ・グージュ、ロベール・シュヴィヨン、ドメーヌ・ド・ラルロ、村に本拠を置くメゾン・フェヴレなどがいます。

起源は1868年、フランソワ・ルロワがオークセイ・デュレスで創業したネゴシアン、メゾン・ルロワにさかのぼります。1942年にはジョゼフ・ルロワがドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの持分を取得し、1971年にラルー・ビーズ・ルロワがメゾンの経営を担うようになりました。1988年、彼女はヴォーヌ・ロマネのシャルル・ノエラの所有地を取得し、優良区画約55エーカーを基にドメーヌ・ルロワを設立します。1992年にはDRCの共同経営から退き、ルロワとドメーヌ・ドーヴネに専念しました。1993年は、当主が自らのドメーヌに全力を注ぎ始めた最初期の収穫にあたります。当主はいまも造り手の象徴であり続け、2026年にはDecanterの殿堂（Hall of Fame）に選ばれました。2025年4月のiDealwineのオークションでは、Lalou Bize-Leroy関連のワインが約150本落札されています。当主が高齢となったいま、次の世代への継承がどう進むかにも関心が寄せられています。

所有畑は約22〜23haで、その大半が1級畑と特級畑です。年産は約4万本とされます。村名ニュイ・サン・ジョルジュも複数の区画のブドウから仕立てられるとされ、本品の裏ラベルには1993年の総生産本数として3,206本が記されています。いわゆるセカンドワインは持ちません。そのかわり、買い付けブドウによるメゾン・ルロワと、当主個人のドメーヌ・ドーヴネが、それぞれ独立した銘柄として並び立っています。

畑はドメーヌ設立直後からビオディナミに転換され、ECOCERTの認証を受けています。収量を極端に抑え、除梗せず房のまま発酵させ、新樽を高い比率で使うのが流儀とされます。品質に対する当主の厳格さは格付けの扱いにも表れています。iDealwineによれば、2004年には自らのワインをすべて格下げしたといいます。ラベルが示す格付けの枠を超えて、ワインそのものの完成度を基準とする姿勢が、このドメーヌの本質といえるでしょう。

味わいの特徴

若い頃は、ブラックチェリーやカシスなど黒系果実の凝縮感、全房発酵に由来するスミレやバラの花の香り、新樽のトーストや甘いスパイスが重なり合い、ニュイ・サン・ジョルジュらしい鉄分を帯びた骨格に支えられていたと考えられます。33年の熟成を経た現在は、果実がドライチェリーや干しプラムへと移ろい、なめし革、森の下草、枯葉、紅茶、トリュフといった熟成香が前に出ていることが期待されます。シナモンやクローヴの余韻も感じられるでしょう。1993年らしい生き生きとした酸は、いまも全体を引き締めていると考えられます。余韻には、土と鉱物の気配が長く続くことが期待されます。抜栓は飲む1〜2時間前を目安とし、澱を静かに沈めたうえで、デキャンタは短時間にとどめるか、グラスでゆっくり開かせるのがよいでしょう。温度は16〜17℃前後が適しています。

1993年という時代

1993年の日本では、5月にJリーグが開幕し、6月には皇太子徳仁親王と雅子さまのご成婚が国中の祝福に包まれました。夏は記録的な冷夏となり、米の不作が大きな社会問題になりました。世界では11月にマーストリヒト条約が発効し、欧州連合（EU）が誕生しています。厳しい天候のなか、選び抜かれた房だけで造られたこのワインは、困難の年にこそ造り手の真価が刻まれることを静かに伝えています。