シャトー・オー・ブリオン
ボルドー1級格付けワインの通販

シャトー・オー・ブリオンとは｜ボルドー最古の格付けシャトー

シャトー・オー・ブリオン（Château Haut-Brion）は、1855年のメドック格付けにおいて第1級（プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ）に選ばれた唯一のグラーヴ地区のシャトーです。ボルドー市ペサック村に位置し、5大シャトーの中で最も都市に近い立地にありながら、類まれなテロワールから官能的で複雑なワインを生み出しています。

ボルドーワインの歴史そのものともいえる存在で、世界で最初期にブランドとして認識されたワインの一つとされています。

鉄門の奥に本館が佇む、静謐なアプローチ。メドックのような広大な並木道ではなく、邸宅街に馴染む端正な空間構成がオー・ブリオンらしさを物語ります。

※ 本ページの現地写真は、いずれも 2008年11月5日にプラチナワイン代表 酒井 浩 がボルドー・ペサックのシャトー・オー・ブリオンを訪問した際に撮影したものです。

シャトー・オー・ブリオンの歴史｜ボルドーワインのブランド原点

オー・ブリオンの歴史は1533年、ジャン・ド・ポンタックがこの地を取得したことに始まります。息子アルノー3世・ド・ポンタックのもとでワイン生産が本格化し、17世紀後半にはロンドンで「ホーブライアン（Ho Bryan）」の名で販売された記録が残っています。これは特定のシャトー名で販売された世界最初のワインとされ、ワインのブランド化の原点です。

サミュエル・ピープスが1663年の日記に「これまで飲んだ中で最も優れたフランスワイン」と記したことでも知られます。1855年の格付けではメドック地区以外から唯一選出され、第1級を獲得。1935年にアメリカの銀行家クラレンス・ディロンが取得し、以来ディロン家が所有を続けています。現在はルクセンブルク大公家のロベール王子が経営に携わっています。

時代を超えて変わらぬ石壁と刻まれた文字。ロンドンのコーヒーハウスで「Ho Bryan」として名が広まった17世紀から、現代のLVMH傘下にあるまで、この看板は数百年にわたる「ボルドーワインのブランド原点」を静かに見守ってきました。

テロワールとブドウ品種｜ペサックの砂利と都市の微気候

シャトー・オー・ブリオンの畑は約51ヘクタールと5大シャトーの中では最小。ボルドー市の郊外という都市に近い立地が特異で、都市近接による微気候の影響も指摘されており、周囲の環境がブドウの早期成熟を促すという独特の条件にあります。

土壌はギュンツ氷期とミンデル氷期に堆積した大粒の砂利が厚く積もった丘陵で、水はけは抜群。主要品種はメルロとカベルネ・ソーヴィニョンがほぼ同比率で、カベルネ・フランが残りを占めます。メルロの比率が5大シャトーの中で高いことが、オー・ブリオン特有の丸みと官能的な質感を生み出す大きな要因です。プティ・ヴェルドは使用しません。

これこそが地名「グラーヴ（Graves＝砂利）」の正体です。白い玉石・石英の小石・粗い砂が混ざり合い、ブドウ樹を「苦しめる」ほどに痩せた土壌。水はけに優れ、日中に蓄えた熱を夜間に根へ返す ― この環境がブドウの根を深く深く地下へと伸ばし、凝縮感と複雑さを宿らせます。

そして、畑越しに見えるこの白い給水塔。ペサック郊外のランドマークとして、ワイン愛好家の間では「オー・ブリオンの畑を見つける目印」として知られる有名な風景です。色づく葡萄樹と無骨なコンクリート塔の対比が、「都市に隣接した銘醸畑」というオー・ブリオン独自の立地を象徴しています。

シャトー・オー・ブリオンの味わい｜官能的で陶酔感のある複雑さ

シャトー・オー・ブリオンの最大の個性は、スモーキーで官能的な香りと、シルクのような質感にあります。若いうちからレッドカラント、プラム、ブラックチェリーの果実味に、温かみのあるタバコの葉、燻した肉、焦がしたコーヒーという他の5大シャトーにはないアロマが加わります。

口中では丸みのあるタンニンが包み込むように広がり、ミネラル感と温かみのある土のニュアンスが余韻に長く残ります。ラトゥールの力強さやラフィットの繊細さとは異なる、官能的で陶酔感のある複雑さがオー・ブリオンの真髄です。

熟成を経ると、トリュフ、焼き栗、甘い葉巻、チョコレートの深遠なブーケが花開き、5大シャトーの中でも最も早くから親しみやすく、同時に長期熟成にも十分応える二面性を持っています。

5大シャトーの中でのオー・ブリオンの位置づけ

5大シャトーの中でオー・ブリオンは独特の立ち位置にあります。メドック4シャトーがカベルネ・ソーヴィニョン主体であるのに対し、メルロの比率が最も高く、グラーヴ地区唯一の第1級という出自も異なります。

ラトゥールの「鉄」、ラフィットの「絹」、マルゴーの「花」に対し、オー・ブリオンはしばしば「煙（スモーク）」と形容されます。飲み手を知的に刺激するというよりも、感覚的に陶酔させるワインであり、ブラインドテイスティングでも他の4シャトーと明確に区別できる個性を持っています。

シャトー・オー・ブリオン・ブラン｜世界屈指の白ワイン

シャトー・オー・ブリオン・ブランは、ソーヴィニョン・ブランとセミヨンから造られる希少な白ワインです。年間生産量は約600〜1,000ケース前後と極めて少なく、ボルドー辛口白ワインの最高峰として世界的に評価されています。

セカンドワインのル・クラランス・ド・オー・ブリオン（旧バーン・オー・ブリオン）は、グラン・ヴァンと同じ哲学で造られるセカンドラベル。赤・白ともにリリースされ、格付け上位クラスに匹敵する品質と評されます。

シャトー・オー・ブリオンの当たり年｜1945年、1959年、1989年の傑作

シャトー・オー・ブリオンの評価が特に高いヴィンテージとして、1945年、1953年、1955年、1959年、1961年、1975年、1982年、1985年、1989年、1990年、1998年、2000年、2005年、2009年、2010年、2015年、2016年などが挙げられます。

1945年は20世紀最高のオー・ブリオンとして伝説的な評価を受けています。1959年もまた傑出したヴィンテージで、半世紀以上を経てなお輝きを放っています。近年では1989年がオー・ブリオン史上屈指の出来として高い評価を受け、熟成を重ねるごとに真価を発揮し続けています。

生まれ年のシャトー・オー・ブリオンを贈る

生まれ年のシャトー・オー・ブリオンは、5大シャトーの中でも特別な贈り物になります。世界で最初にブランドとして認識されたワインという歴史的重みと、官能的で親しみやすい味わいは、ワインに馴染みの薄い方にも感動を届けられる懐の深さを持っています。

グラーヴ地区唯一の第1級という唯一無二の個性は、「他とは違う特別なものを贈りたい」という想いに応えます。大切な方の人生と同じ歳月を重ねたスモーキーで温かみのある一本は、記念日のテーブルを忘れがたいものにするでしょう。

こんな方におすすめ

他の4シャトーとは明らかに異なるスタイルを体験したい方に。オー・ブリオンの官能的でスモーキーな個性は、ブラインドテイスティングでも一発で識別できるほどユニークです。「5大シャトーのどれか1本」で迷っている方には、最も記憶に残るサプライズを届けてくれるワインです。