英国やモナコなどの王室御用達！！
英国やモナコなどの王室御用達シャンパーニュ！！
アイ村に、17世紀から続く長い歴史を誇る生産者ですが、
市場への供給量が少なく、他の華やかなにグラン・メゾンと比べると、その名前は欧州のシャンパーニュ通のみに知られ、一般にはあまり知名度は高くありません。
フュ・ド・シェーヌは葡萄の出来の良いヴィンテージのみのリリースで、その際の生産量は年間1万本。
1年間の樽熟成と、6年間の瓶熟成を経て、ようやく世に放たれる珠玉の一本です。
「フュ・ド・シェーヌ」とは「木樽」の意味。
ボトルには一本一本オリジナルのシリアルナンバーが刻まれております。まさに極めつけの一本！！
是非、お楽しみ下さい。
■シャンパンの産地であるシャンパーニュ地方は、ブドウ栽培の北限にあり毎年良いブドウが収穫できるとは限らないため、収穫されたブドウを保存しておき、毎年ブレンドして作られるのが一般的です。
そのため普及クラスのシャンパンにはヴィンテージの表記がありません。（NVシャンパン）
ヴィンテージシャンパンは、天候に恵まれ、ブドウの出来が良い年のみにしか造られない貴重なシャンパンなのです。
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