1978年のワイン （昭和５３年）

1978年の作柄

ボルドー
ブドウの生育期前半の天候があまりにひどかったというのに、それを覆し後半で回復し、結果、評価の高いワインが生まれた為、ラトゥールの責任者が「奇跡の年」と表現したと言います。

主な有名ワイン（点数は20点満点中（Les Vins de Propriete））
シャトー・ラトゥール　16点
シャトー・マルゴー　18点　
シャトー・オーブリオン　17点
シャトー・ムートン・ロートシルト　16点　
シャトー・ペトリュス　15点

ブルゴーニュ
２０世紀最高のヴィンテージのひとつ。
寒く、長引く開花を迎え、８月まで決して良い天候ではありませんでしたが、９月１０月は申し分のない最高の天候に恵まれました。
収穫量は少なく、肉厚で最高のバランス、粘性とタンニンで、長期熟成向きの、素晴らしいワインが出来ました。

主な有名ワイン（点数は20点満点中（Les Vins de Propriete））
ドメーヌ・ロマネ・コンティ
モンラッシェ　20点
エシェゾー　18点
リシュブール　18点
ロマネ・コンティ　18点
ロマネ・サン・ヴィヴァン　18点
ラ・ターシュ　19点

ヴィンテージチャートはあくまでも目安

ヴィンテージチャートで最悪の年でも飲んでみるととても美味しいものが結構あります。　弊社でもオフ・ヴィンテージ（出来の悪い年のワイン）をあける事がございますが、その中でもひときわ美味しく熟成されたものに出会う事が少なくありません。　
日照量が少なく、糖度が上がらず、酸ばかりが目立ってしまったワインが、長年の熟成とともに、その酸が上手く作用して美味しい塾生に貢献したとも考えられますし、また同じ地域でも生産者によって収穫された日などによる葡萄の状態の違いや生産技術による違い、それら数多くの要素によって味わいや美味しさは異なります。
ヴィンテージチャートはあくまでも作られた当時のその年の評価。　実際に熟成してみたら美味しくなったと言うワインも多々あるためあくまでもひとつの指標としてお考えください。

今年（2024年）に46歳を迎える方の生れ年ワイン

46才を迎えられる方に喜ばれる贈り物！
生れ年のワインは男性にも女性にも喜ばれるおくりもの
1978年は今年46歳を迎えられる方の生れ年です