ドメーヌ・トラペ・ペール・エ・フィス 在庫リスト
ドメーヌ・トラペ・ペール・エ・フィスとは｜ビオディナミのジュヴレ
ドメーヌ・トラペ・ペール・エ・フィス（Domaine Trapet Père et Fils）は、ジュヴレ・シャンベルタン村に本拠を置くドメーヌです。シャンベルタン、ラトリシエール・シャンベルタンなどのグラン・クリュを所有し、ジャン・ルイ・トラペのもとでビオディナミ農法を全面的に導入。テロワールの純粋な表現を追求しています。
トラペの味わい
チェリー、ラズベリーの果実味に、スパイス、ハーブ、ミネラルのアロマ。ビオディナミ由来の透明感と生命力が特徴で、ジュヴレとしてはエレガントなスタイルです。
こんな方におすすめ
ジュヴレ・シャンベルタンのビオディナミ＆エレガント派を求める方に。7世代の家族経営、Demeter認証、息子世代との世代交代、アルザスとの二刀流——ジュヴレ新時代の旗手として注目すべき名門です。※ブルゴーニュワインはヴィンテージや区画によりスタイルが大きく異なります。
ドメーヌ・トラペ・ペール・エ・フィスの歴史
ドメーヌ・トラペ・ペール・エ・フィスはジュヴレ・シャンベルタンを本拠とする7世代続く家族経営の名門。現当主ジャン・ルイ・トラペ氏が1990年代中盤にビオディナミ農法を導入（2009年Demeter認証）し、「ビオディナミのジュヴレ」として世界的地位を確立。現在は息子たちピエールとルイも経営に参画し、より「エレガントで生命力に満ちたスタイル」への進化が加速しています。妻のアンドレ女史の実家がアルザスのドメーヌ（ドメーヌ・トラペ・アルザス）も手がけ、両地域のテロワールを深く理解した造り手。
テロワールとブドウ品種
自社畑は約18.5ヘクタール、ジュヴレ・シャンベルタン中心。シャンベルタン（グラン・クリュ）、ラトリシエール・シャンベルタン、シャペル・シャンベルタン、ジュヴレ・シャンベルタン・プティ・シャペル（1級）、ジュヴレ・シャンベルタン・クロ・プリウール（モノポール・1級）など。全畑ビオディナミ実践。
同格生産者との比較
ジュヴレの古典的な力強さとは対照的な「ビオディナミの透明感と生命力」が最大の特徴。ルソーの精密さ、ポンソの古木深みとは異なる「ピュアでフレッシュ、テロワール純粋表現」のアプローチ。息子世代の参画でさらなるエレガンス進化中。
注目ヴィンテージ
2005年、2009年、2010年、2015年、2019年、2020年、2022年が高評価。ビオディナミの成熟した近年ヴィンテージが特に注目。
ラインナップ
セカンドワインは存在せず、村名〜1級〜グラン・クリュのラインナップ。ブルゴーニュ・ルージュ、マルサネ、ジュヴレ・シャンベルタン村名、ジュヴレ・シャンベルタン・オスティア、ジュヴレ・シャンベルタン・クロ・プリウール（モノポール・1級）、ジュヴレ・シャンベルタン・プティ・シャペル（1級）、シャペル・シャンベルタン、ラトリシエール・シャンベルタン、シャンベルタン。
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