ボランジェ 在庫リスト
ボランジェとは｜ジェームズ・ボンドが愛したシャンパーニュ
ボランジェ（Bollinger）は、1829年にアイ村で創設されたシャンパーニュの名門メゾンです。映画007シリーズでジェームズ・ボンドが愛飲するシャンパーニュとして世界的に知名度が高く、ピノ・ノワール主体の力強く骨太なスタイルで知られています。自社畑比率が約60%と高く、独立系メゾンとしての品質管理を徹底しています。
ボランジェの味わい
スペシャル・キュヴェ（NV）はピノ・ノワール主体の力強い果実味に、トースト、ビスケット、蜂蜜の複雑なアロマが重なる骨太でリッチなスタイル。一部のリザーヴワインを樽で熟成させることで、深みと複雑さを生んでいます。ラ・グランダネはヴィンテージ・プレステージ・キュヴェで、さらに凝縮感と長命さを備えています。R.D.は長期瓶内熟成後にデゴルジュマンした特別なキュヴェ。
こんな方におすすめ
007ボンドが愛したシャンパーニュで乾杯したい方、ピノ・ノワール主体の骨太で男性的な味わいを求める方に。英国王室御用達、映画の世界、古樽熟成の伝統——すべてが詰まった本物のシャンパーニュ体験。
ボランジェの歴史
ボランジェは1829年創業、アイ村を本拠とするピノ・ノワール主体の名門。英国王室御用達であり、ジェームズ・ボンド公式シャンパーニュとして長年のパートナーシップを継続。エリザベス女王も愛飲したことで知られ、「英国王室とハリウッドの双方が認める本物の格」を持つメゾンです。「マダム・ボランジェ」ことリリー・ボランジェの物語も深い魅力。
テロワールとブドウ品種
自社畑は約180ヘクタール、自社畑比率約60-70%と高水準。アイ村・ヴェルズネ村・アンボネ村などピノ・ノワール主体のグラン・クリュ中心。リザーヴワインをマグナム瓶で長期樽熟成させる伝統、そしてフィロキセラを免れた接ぎ木なしヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズという世界でも稀な畑を所有。
同格生産者との比較
シャンパーニュで最も骨太で構造的なスタイル。ピノ・ノワール主体＋樽熟リザーヴが生む力強さと熟成能力は、他メゾンにない唯一無二の存在感。「スペシャル・キュヴェ」の完成度は大手NVの中で最高峰との評価も。
注目ヴィンテージ
ラ・グランダネは1996年、2002年、2004年、2007年、2008年、2012年、2014年、2015年が高評価。R.D.は15年以上熟成させた傑作シリーズで、特に1985年・1990年・1996年が伝説的。
ラインナップ
主要ラインナップ：スペシャル・キュヴェ（NV）、ロゼ、PN（Pinot Noir）、ラ・グランダネ、ラ・グランダネ・ロゼ、R.D.（Recently Disgorged＝遅い澱抜きによる長期熟成）、ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズ（接ぎ木なし古木・極希少）。
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