１９９５ ヴァイン・クリフ メルロー Vine Cliff

ヴァイン・クリフの畑は、ナパ・ヴァレーの東側オークヴィル地区にある丘の斜面にあります。 周囲にスクリーミングイーグルやダラ・ヴァレといった偉大な生産者の畑に囲まれており、土壌や日照等の栽培条件において絶好の小地区となっています。 1985年から現在のオーナー、スウィーニー・ファミリーの所有となりますが、畑とワイナリーの歴史は１８７１年からと大変古くから続いております。 ヴァイン・クリフは農薬や化学肥料に頼らない自然環境に配慮したワインつくりを行って降ります。 醸造責任者のレックス・スミス氏(RexSmith)によるワイン造りは、糖度や酸度の数値を拠り所とせず、あくまでも自身の感性からの判断を重視し、風味の維持と自然な酸によるバランスが求められています。