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ドン・ペリニョンの販売・通販
Dom Perignon

ドン・ペリニョンとは

ドン・ペリニヨンは17世紀に活動していた カトリック教会ヴェネディクト派の修道士です。かれは19歳で修道士となり、29歳になったとき、オーヴィレール修道院で生活をはじめ、酒庫係りを生涯勤めました。

彼はワインを作るなかで、原酒をブレンドして味を調えること、瓶詰めしたワインを熟成させる過程で糖分を添加し再度発酵させ生まれた泡をコルク瓶内にとどめる方法を編み出し「シャンパンの父」「生みの親」と言われるようになります。

彼は後年、目が不自由になったことでさらに嗅覚、味覚が研ぎ澄まされ、シャンパンに欠かせないブレンドの技に秀でていたという逸話も残されていますが、実際に彼が盲目であったかどうか、その真偽のほどは不確かなままなのだとか。また、ドン・ペリニヨンがシャンパンを編み出す前に、すでにイギリスでは発泡性ワインが存在していたという説もあり、瓶内二次発酵による発泡性ワインがドン・ペリニヨンによって誕生したという話も伝説的なニュアンスがありそうです。

しかし、修道士 ドン・ペリニヨン が、発泡性のワイン シャンパンの発明と発展の貢献したのは紛れもない事実です。


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ドン・ペリニョン在庫ワインリスト

18件見つかりました1/1ページ
種類 商品画像      
生産者名 ワイン名    
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 750ml
2008年 ドン・ペリニョン 白 (シャンパン) 商品コード: 7900068
  在庫:3  
販売価格:¥27,000(税別)  ¥29,700(税込)




 750ml
1996年 ドン・ペリニョン 白 (シャンパン) 商品コード: 7900069
  在庫:1  
販売価格:¥60,000(税別)  ¥66,000(税込)




 750ml
1995年 ドン・ペリニョン 白 (シャンパン) 商品コード: 7900070

1995年 ドン・ペリニョン 白 (シャンパン)
Dom Perignon

ドンペリニヨンは、作柄の優れた年にだけ醸造される特別なシャンパンです。 通常のシャンパンがヴィンテージにかかわらず同じ味わいを作り上げることにこだわっているのに対し、ドンペリニヨンでは、造ると決めた年の気象条件などヴィンテージの個性を引き出...つづき>>

  在庫:1  
販売価格:¥61,000(税別)  ¥67,100(税込)




 750ml
1990年 ドン・ペリニョン 白 (シャンパン) 商品コード: 6030239

1990年 ドン・ペリニョン 白 (シャンパン)
Dom Perignon

■シャンパンの産地であるシャンパーニュ地方は、ブドウ栽培の北限にあり毎年良いブドウが収穫できるとは限らないため、収穫されたブドウを保存しておき、毎年ブレンドして作られるのが一般的です。 そのため普及クラスのシャンパンにはヴィンテージの表記、...つづき>>

  在庫:3  
販売価格:¥105,000(税別)  ¥115,500(税込)




 750ml
1990年 ドン・ペリニョン ロゼ (シャンパン) 商品コード: 7900072

1990年 ドン・ペリニョン ロゼ (シャンパン)
Dom Perignon Rose

ドン・ペリニヨンは単一年の葡萄のみで造るヴィンテージシャンパンに特価したシャンパンメゾンです。  通常のタイプが1921年から造られ始めたのに対し、ロゼシャンパンは1959年にメゾンの新しい試みとして製造が開始されました。 そして、その美しい色合い...つづき>>

  在庫:1  
販売価格:¥180,000(税別)  ¥198,000(税込)




 750ml
1988年 ドン・ペリニョン 白 (シャンパン) 商品コード: 7900071
  在庫:1  
販売価格:¥135,000(税別)  ¥148,500(税込)




 750ml
画像準備中 商品コード: 7900041

1985年 ドン・ペリニョン 白 (シャンパン)
Dom Perignon

ドン・ペリニヨンは今や高級シャンパンとして知らない人はいないほど知名度の高いシャンパンの一つですが、この名称はシャンパンの醸造方法を発明した僧侶の名前から来ています。 通常のシャンパンが平均的な味わいを出すために複数年にわたるワインをブレン...つづき>>

  在庫:2  
販売価格:¥150,000(税別)  ¥165,000(税込)




 750ml
1983年 ドン・ペリニョン 白 (シャンパン) 商品コード: 6041574
  在庫:1  
販売価格:¥138,000(税別)  ¥151,800(税込)




 750ml
1982年 ドン・ペリニョン 白 (シャンパン) 商品コード: 6900061
  在庫:  
販売価格:¥110,000(税別)  ¥121,000(税込)
在庫
なし




 750ml
1982年 ドン・ペリニョン ロゼ (シャンパン) 商品コード: 7900073

1982年 ドン・ペリニョン ロゼ (シャンパン)
Dom Perignon Rose

ドンペリニヨン・ロゼは1959年に初リリースされた、プレステージ・ヴィンテージ・シャンパンのロゼです。 オレンジがかった夕暮れ時を思わせる美しい色合いのシャンパンは、通常の白のシャンパンと比較して、味わいに力強さがあり、香りにもスパイシーさと複...つづき>>

  在庫:1  
販売価格:¥158,000(税別)  ¥173,800(税込)




 750ml
1980年 ドン・ペリニョン 白 (シャンパン) 商品コード: 6990406
  在庫:1  
販売価格:¥145,000(税別)  ¥159,500(税込)




 750ml
1978年 ドン・ペリニョン 白 (シャンパン) 商品コード: 6900062

1978年 ドン・ペリニョン 白 (シャンパン)
Dom Perignon

通常シャンパンは様々な葡萄品種、様々な年代に収穫した葡萄で造られたキュヴェをブレンドすることで均一な味わいを生み出すのが常ですが、ドンペリニヨンはヴィンテージシャンパンと言い、単一年の葡萄のみを使用して醸造されています。 そのため、葡萄の出...つづき>>

  在庫:2  
販売価格:¥168,000(税別)  ¥184,800(税込)




 750ml
1975年 ドン・ペリニョン 白 Dom Perignon  (シャンパン) 商品コード: 6990566
  在庫:  
販売価格:¥140,000(税別)  ¥154,000(税込)
在庫
なし




 750ml
1973年 ドン・ペリニョン 白 (シャンパン) 商品コード: 6041736

1973年 ドン・ペリニョン 白 (シャンパン)
Dom Perignon

シャンパンの産地であるシャンパーニュ地方は、ブドウ栽培の北限にあり毎年良いブドウが収穫できるとは限らないため、収穫されたブドウを保存しておき、毎年ブレンドして作られるのが一般的です。 そのため普及クラスのシャンパンにはヴィンテージの表記があ、...つづき>>

  在庫:1  
販売価格:¥128,000(税別)  ¥140,800(税込)




 750ml
1971年 ドン・ペリニョン 白 Dom Perignon  (シャンパン) 商品コード: 6990565

1971年 ドン・ペリニョン 白 Dom Perignon  (シャンパン)
Dom Perignon

特別な日に開けるシャンパンとして、華やかな場で度々身にするドンペリニヨン。 このシャンパンは、特に優れた葡萄が収穫できた年にだけ造られるため、必ずしも自分の記念すべき年のビンテージがあるとは限りません。  そう意味においても、プレミアム感の...つづき>>

  在庫:2  
販売価格:¥140,000(税別)  ¥154,000(税込)




 750ml
1970年 ドン・ペリニョン Dom Perignon (シャンパン) 商品コード: 6041458

1970年 ドン・ペリニョン Dom Perignon (シャンパン)
Dom Perignon


シャンパーニュの名門、モエ・シャンドン社のトップ・キュヴェ「ドン・ペリニヨン」。日本でもっとも有名な高級シャンパーニュのひとつです。 その世界で名高いドンペリの、当たり年だけに造られるヴィンテージシャンパン、1970年産です。 通常のシャ・...つづき>>

  在庫:3  
販売価格:¥170,000(税別)  ¥187,000(税込)




 750ml
1969年 ドン・ペリニョン 白 Dom Perignon  (シャンパン) 商品コード: 6990073

1969年 ドン・ペリニョン 白 Dom Perignon  (シャンパン)
Dom Perignon

ドン・ペリニヨンはフランスのシャンパーニュ地方で作られるスパークリングワイン シャンパーニュ を代表するお酒です。 ドン・ペリニヨン(ドンとはフランス語で修道士の意味)は、シャンパーニュの生みの父とも呼ばれる ペリニヨン修道士の名前にちなん...つづき>>

  在庫:  
販売価格:¥178,000(税別)  ¥195,800(税込)
在庫
なし




 750ml
1952年 ドン・ペリニョン 白 Dom Perignon  (シャンパン) 商品コード: 6041451

1952年 ドン・ペリニョン 白 Dom Perignon  (シャンパン)
Dom Perignon

世界で名高いドンペリの、良い年だけに造られるヴィンテージシャンパン ■シャンパンの産地であるシャンパーニュ地方は、ブドウ栽培の北限にあり毎年良いブドウが収穫できるとは限らないため、収穫されたブドウを保存しておき、毎年ブレンドして作られるのが...つづき>>

  在庫:  
販売価格:¥488,000(税別)  ¥536,800(税込)
在庫
なし


オーパスワン
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シャトー・ラトゥール
シャトー・ラトゥール
DRCロマネコンティ
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シャトー・ムートン
ドンペリニョン
ドン・ペリニョン
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サロン・ブラン・ド・ブラン
サロン・ブラン・ド・ブラン
シャトー・ラフィット
シャトー・ラフィット


●ドン・ペリニヨン 誕生

1715年にドン・ペリニヨンが他界した後、1797年、ドン・ペリニヨンが生涯を尽 くしたオーヴィレール修道院とその葡萄畑はモエ・エ・シャンドン社に譲られま した。

1936年にモエ・エ・シャンドン社は始めてのプレステージシャンパン「ドン・ペ リニヨン 1921」をリリースし、現在に至ります。

 

●ヴィンテージへの挑戦

ドン・ペリニヨンは単一年に収穫された葡萄のみを使用して作られています。通 常のシャンパンはヴィンテージごとのばらつきをなくすために敢えていくつかの ヴィンテージの原酒をブレンドすることで味わいに膨らみを持たせますが、ド ン・ペリニヨンはヴィンテージの個性を際出せ、年毎の違いを表現することに挑 戦しているのです。

シャンパーニュ地方はワイン産地の中でも北部に位置しているため、単一年で収 穫した葡萄で偉大なシャンパンを作り上げるというのは大変なエネルギーを使い ます。また、出来の悪い年には ドン・ペリニヨン を作らないという決断もし なくてはなりません。

ヴィンテージごとに味わいの異なる偉大なシャンパンがドン・ペリニヨンです。 収穫してから実際にドン・ペリニヨンとして世に送り出されるまでには少なくと も7〜8年の熟成の時が必要とされます。醸造最高責任者 リシャール・フェフ ロワによれば、「リリースのタイミングはシャンパンが語りかけてくれるもの」 なのだとか。

 

●醸造責任者 リシャール・フェフロワ

http://goethe.nikkei.co.jp/human/100902/

現在、ドン・ペリニヨンの醸造最高責任者を担っているのは リシャール・フェ フロワ氏です。

シャンパーニュ地方出身の彼は代々ぶどう畑での栽培・醸造を行う家に生まれ育 ちました。醸造家となるべく半ば運命付けられた環境にあったリシャールはしか し、医学生となりいったん葡萄栽培、シャンパン醸造の環境から完全に離れ、医 学の博士号を取得しました。家業を離れる息子に寂しさを感じながらも、ご家族 は医師となる息子を応援されていたはずです。ところが、彼は博士号を取得する とにわかに葡萄の栽培とシャンパン造りに対して、深い敬意と意味を感じるよう になり、医師の道を捨て、ワインの醸造を学び直しました。なんと、80年代に は単身カリフォルニアのナパに渡りアメリカのワイン造りを垣間見るという経験 もしたのだとか、、、

3世紀もの歴史をもつ ドン・ペリニヨンの醸造最高責任者として1990年か ら現在に至るまでその責務を果たしています。

フィフロワ氏は理想のシャンパンを造るためにはそれを支える伝統と最新の技術 もなくてはならないもので常に学び取り入れているが、何よりも大切なのは強い 「理想」を持ち続けることだと語ります。そして、高い理想のためには視野を広 くもつことが大切で、彼自身の半生を振り返っても、医学を学び、カリフォルニ アの旅をし、日本をはじめ世界を飛び回り、さまざまな人と出会い語るというあ らゆることが、一見回り道に思えても自分の豊かさを作るうえで価値のある行為 だと信念を持ち続けています。

 

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■ラッピング(無料サービス)について

ラッピングの無料サービスについて

プラチナワインでは、全てのご注文に対して無料で木箱にお入れし、ラッピングのサービスをさせていただいております。

また、下記の写真でご覧いただけるオリジナルバックも、ワイン1本に対して1袋、無料でおつけしております。

<無料サービス:オリジナル木箱について>

オリジナル木箱は1本用と2本用のタイプをご用意してあります。

2本以上ご購入いただいた場合、基本的には1本用木箱に1本ずつお入れしラッピングをいたしておりますが、2本用木箱をご希望の場合はご注文の際、通信欄にご記載下さい。


<無料ラッピングサービス:包装紙について>

ラッピングの包装紙はワインレッドとダークブラウンの2種類をご用意させていただいております。

特にご指定がない場合はダークブラウンの包装紙でお包みしております。ご希望のある方はショッピングカート内の通信欄に「ワインレッドの包装紙希望」とご記入下さい。(包装紙について


<無料サービス:プラチナワイン・オリジナルゴールドバックについて>

オリジナルゴールドバックは、ワインボトルのデザインを施ししっかり丈夫な厚紙を使用、木箱にぴったりのサイズ作られた、弊社オリジナルの紙袋です。

こちらはワイン1本に対し、1袋無料でサービスいたしております。

プラチナワインオリジナルバッグとラッピング木箱
オリジナルバッグが新しくなりました!

 

プラチナワインオリジナルバッグ2 プラチナワインオリジナルバッグとラッピング木箱2
プラチナワインオリジナルバッグ プラチナワインオリジナルバッグと木箱3

包装紙

木箱のラッピング
木箱サイズ(外寸) 縦334mm × 横117mm × 深さ110mm

 

 

 

 

■メッセージカード(無料サービス)


メッセージカードの無料サービスについて

メッセージカードのサービスを無料でいたしております。

ご注文の際画面上にメッセージカードの記入欄が表示されますので、ご記入下さい。

はがきサイズのクリーム色の用紙に印刷し、ご購入いただきましたワインと共に木箱にお入れしております。

※エクセルでの処理になりますので、一部、絵文字等特殊な記号は印刷することが出来ませんのでご了承下さいませ。


メッセージカード
メッセージカード同梱

<メッセージの一例>

★結婚式にご両親への贈り物として

お父様、お母様、今まで何不自由なく、育ててくれてありがとう。
ふたりのおかげで、今日という日を迎えることができました。
二人のような夫婦になれるよう、明るく楽しい家庭を築いていきたいと思います。
今までの感謝の気持ちを込めて、自分達の生まれた年のワインを贈ります。
これからもどうぞよろしくお願いします。

★還暦のお祝いに

還暦おめでとうございます!まだまだ先の長い人生ですが、これからも変わらずお体を大切に、いつまでも健康でいてください。お祝いの気持ちを込めて、○○さんと同い年のワインを贈らせていただきます。

★退職祝いに

○○年間お疲れ様でした!みんなから感謝の気持ちを込めて、○○さんが入社した年のワインを贈ります。○○年間の思い出と共にお楽しみ下さい。本当にお世話になりました。

★結婚記念日に・・・

結婚してから○○年間、色々有ったけど、本当にいつも有難う。○○年間の出来事を思い出しながら、一緒に飲みましょう。これからも宜しくね。

結婚○○周年おめでとうございます。日頃の感謝を込めて、二人にとって記念の年のワインを贈ります。いつまでも仲良く元気でいて下さい。

★お誕生日のお祝いに

Happy Birthday☆お祝いの気持ちを込めて、○○さんが生まれた年のワインを贈ります。

★友人の結婚のお祝いに・・・

○○さん、○○さん、ご結婚おめでとうございます。お二人の交際が始まったのが○○年とお聞きしました。ささやかですが、この年代のワインを贈ります。末永くお幸せに!

 

下の写真はフラワーギフトご利用の際のカードです。

メッセージカード

 

■花と一緒に贈る


フラワーアレンジメントは、フラワーデザイナー野田綾子に依頼し、デリバリーワイン取り扱いの木箱に入ったヴィンテージワインに添え、専用BOXに入れて配送するスペシャルなサービスです。

ご注文はこちらから>花と一緒に贈る

こちらに関しては1週間ほどお時間をいただきますため、お気をつけ下さい。

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