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シャトー・ドーザック

シャトー・ドーザック 情報


生産国:フランス
生産地:ボルドー地方 オーメドック地区  ラバルド村
格付:メドック第5級
葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン メルロ カベルネ・フラン
セカンドラベル: バスティッド・ドーザック
白ワイン:
公式サイト: 


シャトー・ドーザックの特徴

ワインには、それぞれに特徴があります。スパイシーさが際立っているものもありますし、甘さ・ジューシーさが魅力になっているものもあります。フルーティー・果実味が魅力の銘柄として、シャトー・ドーザックのようなものが挙げられます。シャトー・ドーザックは、第5級の格付けを受けている銘柄で、ワイン愛好家から親しまれています。

シャトー・ドーザックには、果実のアロマがあり、人々を引きつけます。きちんとした芯がありながら、強すぎるわけではないため、あらゆる料理とピッタリとマッチします。ワインを単体で飲み味わうだけでなく、食卓に並べて、料理を楽しむために用いることも有効なのです。シャトー・ドーザックのクオリティーの高さは、昔も今も全く変わりのないことですが、2005年には大きな転機を迎えています。新しくCEOとして就任した人物の考え方は、シャトー・ドーザックという銘柄は、鼻高々のワインではなく、楽しむために存在しているワインなのだというものです。その考え方に基づいて、愛飲する人々が楽しめるワイン作りが積極的に進められていくことになりました。

シャトー・ドーザックは、第5級という格付けに相応しい魅力を持っています。


シャトー・ドーザックの歴史

ボルドー地方・オーメドック地区・ラバルド村という地域を代表しているワイン銘柄には、シャトー・ドーザックなどの銘柄があります。シャトー・ドーザックは、メドック第5級の格付けを受けていて、非常に人気の高い銘柄です。深い歴史を持っていて、シャトー・ドーザックの味わいを楽しむためには、しっかりと歴史に対する関心を持って、知識を身につけることが大切だとされます。

シャトー・ドーザックは、ボルドー地方において生産されているので、他の数多くのワインと同じように、いくつかの品種をブレンドさせる手法が採られています。作り手の技量などによって変わる比率が、ワインの味を引き出すのです。シャトー・ドーザックの場合、適正な比率に基づいてブレンドされているため、常に高いクオリティーがあります。多くのワイン愛好家に愛されている理由は、この比率にあるのです。

パリで開催された万国博覧会の頃に起源を持っています。出展の候補がいくつか検討されていて、そのリストに名前が登場していたことで、人々の目に触れるようになりました。品質の高さは、その当時から変わっていません。昔も今も、ワイン愛好家の舌を満足させている本格的な銘柄なのです。

 

 

シャトー・ドーザックを探す

お電話でのお問合わせ、ご注文も可能です。※[会社概要]参照



シャトー・ドーザックはボルドー地方 オーメドック地区  ラバルド村にある格付シャトーです。
フランスではワインの9大生産地として比較される「ボルドー」と「ブルゴーニュ」ですが、歴史の中で長くイギリスの支配下だったボルドーは「クラレット」「ワインの女王」と呼ばれイギリス人に愛されてきました。
フランス革命後の1855年、パリ万国博覧会開催にあたり、ナポレオン3世がフランスの各ワイン生産地にワインを出展するよう要請したのがきっかけで、ボルドー市商工会議所が、メドック から58の赤ワイン生産者、グラーヴから一つの生産者を選び、また甘口白ワインのソーテルヌとバルサから21生産者を選び格付けを行ないました。

シャトー・ドーザックは格付のワインとして、100年以上もの長い歴史の中で素晴らしいワインを生み出し続けてきました。 またそれは年も例外ではありません。

 

chateaudauzac蔵で眠る樽
シャトーで眠る樽に入ったワイン
木箱で出荷されるワイン
キャプション木箱

 

シャトー・ドーザックを飲む

シャトー・ドーザックの魅力はその生産の地、フランス、ボルドー地方 オーメドック地区  ラバルド村にある。しっとり、深みがあり、完熟した果実味がたっぷり。まろやかな口当たりとこなれたタンニンが柔らかに広がり重厚感のある味わいのワインだ。こんなにも優雅な時間を提供できるのはシャトー・ドーザックならでは。 素晴らしいワインにも乾杯

 

 

このワインに合う料理

シャトー・ドーザックに合う料理はこんな料理

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このワインに合わせたいおつまみ

シャトー・ドーザックに合う料理はこんな料理

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