1983年のワイン （昭和５８年）

1983年の作柄

ボルドー
良質なブドウの豊作年といえます。
メドック地区はバランスが良く、成長に期待ができます。
マルゴー村では特に収穫が素晴らしかったそう。

主な有名ワイン（点数は20点満点中（Les Vins de Propriete））
シャトー・ラトゥール　15年
シャトー・マルゴー　18年
シャトー・オーブリオン　17年
シャトー・ムートン・ロートシルト　17年
シャトー・ペトリュス　17年
シャトー・ディケム 20点

ブルゴーニュ
夏の異例な日照りとひょうまじりの雷雨、その後に続いた雨が灰色カビを発生させ、収量は少なくなりました。
偉大なテロワールと優良生産者のものは、赤白ともに長期熟成によって素晴らしい結果をもたらすとされています。

主な有名ワイン（点数は20点満点中（Les Vins de Propriete））
ドメーヌ・ロマネ・コンティ
モンラッシェ　17点
エシェゾー　15点
リシュブール　14点
ロマネ・コンティ　14点
ロマネ・サン・ヴィヴァン　15点
ラ・ターシュ　18点

ヴィンテージチャートはあくまでも目安

ヴィンテージチャートで最悪の年でも飲んでみるととても美味しいものが結構あります。　弊社でもオフ・ヴィンテージ（出来の悪い年のワイン）をあける事がございますが、その中でもひときわ美味しく熟成されたものに出会う事が少なくありません。　
日照量が少なく、糖度が上がらず、酸ばかりが目立ってしまったワインが、長年の熟成とともに、その酸が上手く作用して美味しい塾生に貢献したとも考えられますし、また同じ地域でも生産者によって収穫された日などによる葡萄の状態の違いや生産技術による違い、それら数多くの要素によって味わいや美味しさは異なります。
ヴィンテージチャートはあくまでも作られた当時のその年の評価。　実際に熟成してみたら美味しくなったと言うワインも多々あるためあくまでもひとつの指標としてお考えください。

今年（2019年）に36歳を迎える方の生れ年ワイン

36才を迎えられる方に喜ばれる贈り物！
生れ年のワインは男性にも女性にも喜ばれるおくりもの
1983年は今年36歳を迎えられる方の生れ年です