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クーヴァン・デ・ジャコバン

Chateau Couvent des Jacobins

 

クーヴァン・デ・ジャコバン

 

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クーヴァン・デ・ジャコバン 情報


生産国:フランス
生産地:ボルドー地方 サンテミリオン地区
格付:サンテミリオン特別級
葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン メルロ カベルネ・フラン
セカンドラベル:
白ワイン:
公式サイト: 


クーヴァン・デ・ジャコバンの特徴

クーヴァン・デ・ジャコバンは、フランスのボルドー地方、サンテミリオン地区にある格付シャトーです。
そもそも、格付けの発祥は、フランス革命の後、1855年のバリ万国博覧会の開催に於いて、ナポレオン三世が、フランス国内のワイン生産地に、ワインの出展の要請をしたことから端を発し、ボルドーの市商工会議所は、メドックから赤ワインの生産者を58、グラーヴからひとつの生産者を選び、甘口白ワインのソーテルヌ、バルサから、21の生産者を選んで格付けを行ったことが始まりです。
この格付けは、クーヴァン・デ・ジャコバンの産地であるサンテミリオンでは、1955年より、独自の格付けを実行していて、数年ごとに格付けの見直しを行っていますが、クーヴァン・デ・ジャコバンは、格付けのワインとして、100年以上も、所有者たちの歴史と伝統によって、育まれてきました。
このようなクーヴァン・デ・ジャコバンの特徴は、凝縮された果実味が豊かで、重厚でパワフル、ふくよかさにも溢れる複雑な味わいを醸し出す、ボルドーワインとなっています。
さらに、クーヴァン・デ・ジャコバンの色は、濃厚で、ラズベリーやカシス、ブルーベリーなどの芳香が豊かで、白胡椒、レッドペーパーなどのスパイスや、ブラックオリーブの深い甘さとフローラルの香りも感じることが出来、全体に柔らかで優しい香りと、その圧倒的な優雅さが身上と言えるでしょう。



クーヴァン・デ・ジャコバンの歴史

ボルドー地方・サンテミリオン地区で有名なワインの銘柄といえば、クーヴァン・デ・ジャコバンなどが挙げられます。非常に多くの人から愛されているワインです。クーヴァン・デ・ジャコバンの歴史を知ることで、より深く味わうことができるようになります。ワイン愛好家は、歴史までしっかりと学ぶものです。

クーヴァン・デ・ジャコバンは、複数の品種をブレンドさせて造るボルドーの手法に従って造られています。作り手の微妙な感覚が良質なワインを造り出します。サンテミリオン地区において、高いクオリティーを誇るクーヴァン・デ・ジャコバンは、特別級の格付けが付けられています。

歴史をたどっていくと、1855年にまで遡ります。フランス革命が終わり、万国博覧会が行われる時期です。ワインの出展が検討され、選ばれた銘柄の1つがクーヴァン・デ・ジャコバンでした。この頃から品質の高さには疑いがなく、以後もずっと高品質が維持されています。

格付けワインとして100年以上もの歴史を持つクーヴァン・デ・ジャコバンは、現代においても多くの人々を魅了しています。サンテミリオンでの格付けは見直されることが度々ありますが、その見直しの際にも評価が落ちることがありません。

 

 

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クーヴァン・デ・ジャコバンはボルドー地方 サンテミリオン地区にある格付シャトーです。
凝縮された果実味豊かで重くそしてパワフル、そしてふくよかで複雑味溢れるボルドーワインのイメージ。
フランス革命後の1855年、パリ万国博覧会開催にあたり、ナポレオン3世がフランスの各ワイン生産地にワインを出展するよう要請したのがきっかけで、ボルドー市商工会議所が、メドック から58の赤ワイン生産者、グラーヴから一つの生産者を選び、また甘口白ワインのソーテルヌとバルサから21生産者を選び格付けを行ないました。
また、このワインの産地サンテミリオンでは1955年より独自の格付けを行っており、この格付けは1855年以降ほとんど見直されないメドック地区とは異なり、数年ごとに見直されています。
クーヴァン・デ・ジャコバンは格付のワインとして、100年以上もの長い歴史と伝統に支えられた生産者。年のワインもまた多くの人々に飲まれました

 

couventdesjacobins蔵で眠る樽
シャトーで眠る樽に入ったワイン
木箱で出荷されるワイン
キャプション木箱

 

クーヴァン・デ・ジャコバンとパーカーポイント

正直、クーヴァン・デ・ジャコバンはどのワインよりも好きである。色は濃く、とても香り豊かでラズベリー、カシス、ブルーベリーの香りに加え、白胡椒、レッドペッパーなどスパイス感もありほのかに感じるフローラル香、ブラックオリーブの深い甘み、柔らかで優しい香りのワイン。こんなにも優雅な時間を提供できるのはクーヴァン・デ・ジャコバンならでは。 素晴らしいワインにも乾杯

 

 

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