１９９５年 シャトー・ムートン・ロートシルト

■シャトー・ムートン・ロートシルトは、ご存知、ボルドー・メドックの第1級格付け、５大シャトー（※１）のひとつです。 ■1945年以来毎年有名画家にデザインを依頼して描かれる綺麗なラベルが人気で、コレクターの方も多いはず！ ●１９９５年はアントニ・タピエス（Ａｎｔｏｎｉ　Ｔａｐｉｅｓ）の作品。 ※１ 力強さと優雅さを兼ね備えたボルドー・メドックの赤ワイン。 １８５５年に開催されたパリ万国博覧会で、数あるワインの中から選ばれた５８のシャトーは、オーブリオンを除いた全てがメドック地区のものでした。 そんな高級赤ワインを産出するメドック地区では今でも、権威ある格付けワインが世界中に知られています。 しっかり骨格のある、タンニンの強いカベルネ・ソーヴィニヨン主体の赤ワインから、サン・テステフ辺りになるとメルロの比率が若干高まり、優しさが加わります。 若いうちはタンニン分が豊富でスパイシーな特徴のあるメドックのワインも、熟成と共にエレガントで滑らかで、複雑味が増します。