１９９８年 ドン･ペリニョン・ロゼ Dom Perignon Rose

高級シャンパーニュの代名詞的存在、「ドンペリ」の愛称で親しまれているドン・ペリニヨンは、シャンパーニュの名門、モエ・シャンドン社のトップキュヴェです。 そのドンペリのロゼ、ピンクのラベルが可愛らしく、時に「ピンドン」と呼ばれて世界中で愛されるロゼ・シャンパーニュの、貴重な９８年ヴィンテージシャンパンです。 通常のシャンパンは「ノン・ヴィンテージ」といって、味わい・品質を安定させる為に複数のヴィンテージがブレンドされたものが殆どですが、天候に恵まれた当たり年には、その年の葡萄だけで造った年数入りのシャンパンが造られます。 つまりヴィンテージシャンパンは良い年だけにしか造られない貴重なシャンパンなのです。