１９８６ べガ シシリア ウニコ リベラ デル デュエロ Vega-Sicilia Unico

■べガ・シシリアはスペインワインを代表するワインメーカーです ■ウニコはべガ・シシリアが誇る最高キュヴェです 「ウニコ」という名前は「ユニーク」「唯一の」という意味を持っています。 大樽で１年熟成、新品の小樽で２年、さらに古樽で４年間熟成させ、樽熟成期間は合計７年。また瓶熟成は短くて１０年～２０年以上もワイナリーで熟成するとか。 この様な特殊な造りをしている事からユニークと言われたそうです。 樹齢10年に達していないブドウは使わず、さらに、収穫した年から10年以上の熟成を経て初めてリリースされます。 クロスグリやコンポート、ブラックベリーの凝縮した香り、蜂蜜のような優しくも刺激的な甘みがあり、非常に長い余韻が印象的です。