１９６２年 Amarone Bertani

アマローネはイタリアのヴェネト州で造られるフルボディの赤ワインです。 通常ワインを造るときには収穫した葡萄をすぐに圧搾し果汁を搾り出し醗酵させますが、アマローネは収穫した葡萄をじっくりと陰干しすることで、葡萄の旨みと香りを最大限まで凝縮させます。 そのうえで、醗酵させるため、非常に濃厚で複雑さのある素晴らしいワインが完成します。さらにアルコール度数も高くなるため、長期熟成させることでさらに円熟感のある味わいが完成するのです。 他のワインでは味わうことのできない、芳醇な香りと滑らかな風味を楽しむことができる素晴らしいワインです。