１９６２年 シャトー・カイユー（ラベルの状態をご確認ください②）

シャトー・カイユを生み出すバルザックは、貴腐ワインの産地としてソーテルヌに次ぐ知名度がある地域です。 『常に高品質なワインを造り続けるシャトー』 として、ヒュー・ジョンソン氏や、トム・スティーブンソン氏など、世界的に高名なワイン評論家の書籍でも言及されています 貴腐ワインは長い年月熟成させることにより、その味わいにより深みが増し、とろけるような芳醇なワインに変化していきます。 デザート・ワインとして飲むのはもちろん、味付けの濃い料理や濃厚なタイプのチーズとも好愛称です。 貴腐の甘口ワインは綺麗に熟成しますので、生まれ年等の記念用ワインとしての贈り物にもお勧めです。