シャトー・オーブリオン | Chateau Haut-Brion
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シャトー・オーブリオン

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シャトー・オーブリオン 情報


生産国:フランス
生産地:ボルドー地方 グラーヴ地区 レオニャン村
格付:メドック第1級
葡萄品種:カベルネソーヴィニヨン メルロ カベルネフラン
セカンドラベル: ル・バアン・デュ・オー・ブリオン
白ワイン:
公式サイト: http://www.haut-brion.com/

 

 

 

シャトー・オーブリオンの特徴

現在日本の食生活に欧米からの文化が入り込むことで豊かとなりましたが、その中でも特にワインはその欧米の食文化の象徴として日本の食文化に溶け込んだのです。そのワインは西ヨーロッパや南米の各地で作られていますが、そのワインの中でも特に高級であり世界的に有名なのがフランスのボルドー地域で作られるワインであるシャトーと名のつくワインでありその中でもトップに位置しているのがシャトー・オーブリオンというワインです。このシャトー・オーブリオンは世の中にあるワインの中でも最古の歴史を持ち元はフランスで作られたものですが、このワインが世界的に有名になったのはイギリスの品評会で高い評価を得てそれから世界中に輸出されたことから理由ですが、なによりこのシャトー・オーブリオンが堅い評価を得た理由というのは、その飲んだ際の味の特徴にあります。このシャトー・オーブリオンはボルドーの特有の緩やかな斜面の砂利混じり土壌において、ワインの原料であるブドウの中でも高い糖度を持つカベルネソーヴィニヨンとメルローとカベルネ・フランをその年の栽培の状況によってその中の最上品を選び使うことにあります。そういった地形で作られたシャトー・オーブリオンは赤ワインであれ白ワインであれほど良い甘味を持ったワインとなりタンニンが多いはずの赤ワインでも若い年代から飲んでも熟成して飲んでも全く変わった形でも美味しく飲めるのが特徴と言えます。


シャトー・オーブリオンの歴史

ワインの銘柄には数多くの種類があります。人気の高いものから、あまり人気のないものまで様々ですが、人気の高いものについては詳しく知っておきたいところです。例えば、シャトー・オーブリオンという銘柄は知名度が非常に高いものです。ただ、シャトー・オーブリオンの歴史についてきちんと理解している人は少ないものです。ワインを心から楽しんで飲むためには、ある程度の歴史について理解しておくことが大切になります。

シャトー・オーブリオンは、特定の畑の名称で売られたものとしては、最初のボルドーワインとして有名です。創始者の妻が持参した土地の一部が利用されました。最初はそれほど広くない土地でしたが、次第に周辺の土地を買い集めていき、ワインを醸造するための整備を進めていったのです。1550年になって、正式にシャトー・オーブリオンが登場することになりました。

その後、ボルドーからイギリスへと活動拠点が移っていきます。ロンドンで1666年に開かれた居酒屋は、あっという間に評判を集めました。現在では、シャトー・オーブリオンといえば第1級の代表格として有名です。見事な味わいを持っていて、シャトー・オーブリオンを飲む人々を魅了しています。

 

chateauhautbrion蔵で眠る樽
シャトーで眠る樽に入ったワイン
木箱で出荷されるワイン
伝統の木箱に入れられ出荷を待つ

 

 


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