１９８０年 シャトー・スータール

サンテミリオンで最も古いシャトーの1つであり、18世紀から長らく同じ一族に所有されていた由緒あるシャトー・スータール。 サンテミリオンのグラン・クリュ・クラッセ(特別級)に格付けされ、品質はとても高く、メルロー種を主体にしたこの地域のワインの中でも、伝統的に長命なワインを生産するボルドーの名門シャトーです。 ■上質なメルロが生まれる最良の地、サン・テミリオンとポムロール。 派手なイメージの強いメドックに対して、規模が小さいサン・テミリオンですが、オーゾンヌ、シュヴァルブランを筆頭に数々の名のあるプルミエグランクリュに続き、驚く程高値で取引されるヴァランドローなどのシンデレラワインが次々と登場し、人気シャトーの宝庫となっています。 メルロ種はカベルネソーヴィニヨンに比べ、タンニン分が柔らかく果実味に溶け込んだ柔らかい印象があります。