１９８９年 シャトー・シュヴァル・ブラン

1989年はボルドー右岸にとって20世紀最高のヴィンテージの一つとされ、猛暑と乾燥がブドウを完璧に成熟させました。凝縮感と豊かな果実味を持つ力強いワインが数多く生まれ、評論家やコレクターから現在も極めて高い評価を受けています。シャトー・シュヴァル・ブランはサン・テミリオン第1特別級Aに格付けされる最高峰のシャトーです。約37ヘクタールの畑で、砂利と粘土が混じる独特の土壌がカベルネ・フランとメルローに複雑さと優美さを与えます。ブレンドはカベルネ・フラン約60％、メルロー約40％。1989年の完熟したブドウがもたらすブラックチェリー、カシス、スパイスの凝縮したアロマに、35年以上の熟成によるトリュフ、革、杉のニュアンスが加わり、深遠な複雑さを見せています。口当たりはシルキーで、余韻は驚くほど長く続きます。同年のペトリュスやラフルールと並び、1989年ボルドー右岸を代表する名作として語り継がれています。1989年はベルリンの壁崩壊という世界史的な転換点。自由と変革の象徴であるこの年のワインには、歴史の躍動が宿っています。1989年生まれの方は2026年に37歳。人生の節目に、同じ時間を重ねてきたワインを開ける贅沢をどうぞ。