１９６６年 シャトー・カロン・セギュール（愛を伝えるハートのラベルのワイン） 赤ワイン

1966年ヴィンテージ
1966年のボルドーは、戦後屈指の偉大なヴィンテージ1961年に続く、1960年代を代表する古典的当たり年として広く評価されている。春は冷涼で開花は遅れたものの、夏は穏やかな好天が続き、9月から10月にかけての収穫期も天候に恵まれた。葡萄は健全に完熟し、酸とタンニンの骨格に恵まれた長期熟成型のワインが生まれた。メドックではカベルネ・ソーヴィニヨンの繊細な香りと堅牢な構造が際立ち、特にサンテステフのような砂利と粘土の重い土壌に支えられた村では、半世紀以上の熟成を経た現在もなお生命力を失わない傑出した赤が生まれた。

シャトー・カロン・セギュール
シャトー・カロン・セギュール（Chateau Calon-Segur）は、ボルドー地方オー・メドック地区サンテステフ村の最北端に位置する歴史ある名門である。1855年メドック格付けでは第3級（Troisiemes Crus）に列せられているが、その品質と歴史的格式は同地区の格付け第2級シャトー・コス・デストゥルネル（Cos d'Estournel）、シャトー・モンローズ（Montrose）と並び評されることが多い。シャトーの名が広く愛されている最大の理由は、ラベルに描かれた赤いハートにある。18世紀にラフィット（Lafite）とラトゥール（Latour）の両第1級シャトーも所有していた大貴族マルキ・ド・セギュール（Marquis de Segur、通称「葡萄の王子」）が「私はラフィットとラトゥールでワインを造るが、私の心はカロンにある（Je fais mon vin a Lafite et a Latour, mais mon coeur est a Calon）」と語ったという有名な逸話に由来し、以来カロン・セギュールは「愛のワイン」として世界中の愛好家に親しまれてきた。

サンテステフ村は、オー・メドック最北部に位置するボルドー左岸の名村で、北はジロンド河支流の小川でメドックACと隔てられ、南はポーイヤック村と接する。土壌は砂利層の下に厚い粘土が広がる重い構成が特徴で、ポーイヤックよりも力強く骨太な赤ワインを生む産地として知られる。同村にはカロン・セギュールと並ぶ第3級格付けの他、第2級のシャトー・コス・デストゥルネル、シャトー・モンローズ、第4級のシャトー・ラフォン・ロシェ（Lafon-Rochet）、第5級のシャトー・コス・ラボリー（Cos Labory）といった格付けシャトーのほか、シャトー・メイネ（Meyney）、シャトー・フェラン・セギュール（Phelan Segur）、シャトー・オー・マルビュゼ（Haut-Marbuzet）、シャトー・オルム・ド・ペズ（Ormes de Pez）、シャトー・ド・ペズ（de Pez）といった著名なクリュ・ブルジョワが軒を連ねる。

カロン・セギュールの歴史は12世紀に遡り、メドック地方で最も古いシャトーのひとつに数えられる。村の名「サンテステフ・ド・カロン」の「カロン」がそのままシャトー名に残るほど、この地のワイン造りの中心であり続けてきた。18世紀には先述のマルキ・ド・セギュールが所有し、その後幾度かの所有者交代を経て、1894年に実業家シャルル・ガスクトン（Charles Gasqueton）が取得。以来ガスクトン家が一世紀以上にわたって所有・運営し、特に20世紀後半はフィリップ・ガスクトン（Philippe Gasqueton）が伝統的造りを頑なに守る伝説的当主として君臨した。本ヴィンテージ1966年は、まさにフィリップ・ガスクトンが運営にあたっていた時代の作品である。フィリップは1995年に他界し、その後は妻のドゥニーズ（Denise Capbern-Gasqueton）が2011年の逝去まで頑固なまでに古典的造りを継承した。2012年にスラヴニール・アシュランス（Suravenir Assurances、クレディ・ミュチュエル・アルケア傘下）が買収し、ロラン・デュフォー（Laurent Dufau）の指揮下で現代的洗練が加えられているが、ハートの紋章はそのまま受け継がれている。

畑面積は近年の拡張を経て現在おおむね93ヘクタールに及ぶが、本ヴィンテージ当時はおよそ50ヘクタール前後であったと推定される。サンテステフ村の最北端、ジロンド河からやや内陸に入った位置に広がり、表層は砂利、亜土壌に粘土と石灰岩が層をなす典型的なメドックのテロワールである。中心部には「ル・カイユー（Le Cailloux）」と呼ばれる石垣で囲まれた優れた区画があり、ここがカロン・セギュールの核を形成する。品種構成は近年カベルネ・ソーヴィニヨン約55%、メルロー約40%、カベルネ・フラン約5%とされるが、本ヴィンテージ当時は伝統的にカベルネ・ソーヴィニヨンがより支配的で、骨太でタンニンの強い構成だったと推定される。セカンドワインとして1980年代以降「マルキ・ド・カロン（Marquis de Calon）」が導入されているが、本ヴィンテージ当時はグランヴァンに集約される時代であった。

醸造はガスクトン家の伝統に従い、長期マセラシオン（果皮浸漬）と樽熟成を組み合わせる古典的手法を基本とし、樽熟成は18～24ヶ月、新樽比率は時代により異なるがおおむね50%程度で運用されてきた。フィリップ・ガスクトン時代のカロン・セギュールは「飲み頃まで20年、30年と待つワイン」として知られ、若い時期は固く閉じ、長い熟成を経て真価を現すスタイルを徹底した。格付けは1855年の制定以来一貫して第3級を維持しているが、その品質はしばしば第2級どころか第1級に迫ると評されてきた。本ヴィンテージ1966年は、フィリップ・ガスクトンの黄金期に造られた長期熟成型サンテステフの典型として、半世紀以上の時を経た今こそ真価を発揮する歴史的な一本である。

味わいの特徴
カベルネ・ソーヴィニヨンを主体に、メルロー、カベルネ・フラン、わずかなプティ・ヴェルドのブレンド。59年の熟成を経た現在、若い頃のカシスやブラックベリーの濃密な果実味は深い三次アロマへと姿を変え、シダー、なめし革、トリュフ、タバコの葉、紅茶、湿った腐葉土、ドライフラワー、ほのかなスパイスが層をなして立ち上る。色調は深い煉瓦色を帯び、グラスのエッジには琥珀の縁取りが見える。タンニンはすっかり丸みを帯び、絹のような舌触りで口中を滑らかに包み、骨格を失うことなく溶け込んでいる。サンテステフ特有の厚みのある質感と、粘土土壌に由来するミネラル感が背骨を通し、ハートのラベルが約束する深い余韻に、六十年近い歳月が静かに溶け出していく。

1966年という時代
1966年、日本ではビートルズが来日し日本武道館で公演、戦後の若者文化を一変させる衝撃が走った。全日空羽田沖墜落事故、英国機富士山墜落事故と航空史に残る悲劇が続いた一方、日産サニーとトヨタ・カローラが相次いで発売されモータリゼーションが本格化、人口1億人を突破した年でもある。海の向こうではサッカーW杯イングランド大会で開催国が初優勝、中国では文化大革命が始まり世界の地政学が大きく揺れた。六十年近い熟成を経たこのハートのラベルは、その年に生まれた方への誕生年ワインとして、また人生の節目に開けるサンテステフ古酒の至宝として、グラスの中に時代の空気と当主の愛を静かに届けてくれる。