１９７６年 シャトー・マルゴー 赤ワイン

1976年ヴィンテージ
1976年のボルドーは、20世紀屈指の猛暑・乾燥年として記録されている。春先からの異常な高温と少雨は夏に頂点を迎え、葡萄は急速に成熟し糖度は十分に上がったものの、酸はやや低めとなった。メドックの赤は凝縮感とタンニンの強さで知られる長期熟成型の年と評され、当初は固く閉じていたものが半世紀の時を経て真価を現したワインも少なくない。マルゴー村のように薄い砂利の高台に守られたテロワールでは、夏の暑さが優美さに転じ、骨格と気品を併せ持つ古典的な赤に仕上がった。

シャトー・マルゴー
シャトー・マルゴー（Chateau Margaux）は、ボルドー地方オー・メドック地区マルゴー村の中心に立つ、1855年メドック格付け第1級（Premiers Crus）の名門である。シャトー・ラフィット・ロートシルト、シャトー・ラトゥール、シャトー・ムートン・ロートシルト、シャトー・オー・ブリオンと並ぶ五大シャトーの一翼を担い、その中でも最も優美で香り高い赤を生むシャトーとして世界中の愛好家に崇拝されてきた。1810年代に新古典主義の建築家ルイ・コンブ（Louis Combes）の手で建てられたパッラーディオ様式の壮麗なシャトー建築は、メドックの「ヴェルサイユ」と称され、ラベルに描かれたシルエットそのままに広大な敷地の中央に鎮座する。畑はマルゴー村の中央、シャトーを取り囲む高台の砂利層に広がり、近隣にはシャトー・パルメ（Palmer、第3級）、シャトー・ローザン・セグラ（Rauzan-Segla、第2級）、シャトー・ローザン・ガシー（Rauzan-Gassies、第2級）、シャトー・デュルフォール・ヴィヴァン（Durfort-Vivens、第2級）、シャトー・ブラーヌ・カントナック（Brane-Cantenac、第2級）、シャトー・ディッサン（d'Issan、第3級）、シャトー・マレスコ・サン・テグジュペリ（Malescot Saint-Exupery、第3級）などマルゴー村を代表するシャトーが軒を連ねる。

マルゴー村は、オー・メドック南端に位置するボルドー左岸の名村で、メドックの中でも最もエレガントで香り高い赤を生むことで知られる。土壌は薄く広がる砂利層の下に粘土・石灰岩が層をなす構成で、深く根を伸ばす葡萄が繊細な香りと細やかなタンニンを獲得する。マルゴーACは1954年にAC（村名格付け）として制定され、アルザン、カントナック、ラバルド、スーザン、マルゴーの5つのコミューンを含む比較的広いアペラシオンである。ボルドー第1級五大シャトーのうちマルゴー村に位置するのはシャトー・マルゴーのみで、村全体の頂点としての存在感は揺るぎない。

シャトー・マルゴーの起源は16世紀に遡り、17～18世紀にレストネル家、19世紀にコロニラ侯爵家、ピレ・ウィル家といった所有者を経て、20世紀初頭にフェルナン・ジネステ（Fernand Ginestet）家が部分取得、1949年に全株を取得して完全所有とした。本ヴィンテージ1976年当時は、フェルナンの孫にあたるベルナール・ジネステ（Bernard Ginestet）の運営下にあり、ジネステ家所有の最終期にあたる歴史的に重要な作品である。ジネステ家時代の末期はボルドー全体の経済危機と重なって投資が滞った時期でもあったが、1977年に大手食品流通グループ「フェリックス・ポタン（Felix Potin）」を率いるギリシャ系フランス人実業家アンドレ・メンツェロプロス（Andre Mentzelopoulos）が買収し、伝説的醸造学者エミール・ペイノー（Emile Peynaud）を顧問に迎えて全面的再生を実現した。1980年にアンドレが急逝した後は、娘のコリーヌ・メンツェロプロス（Corinne Mentzelopoulos）が運営を引き継ぎ、現在に至るまで一族による独立経営を守り続けている。総支配人としてはポール・ポンタリエ（Paul Pontallier、1990-2016）の後、現在はフィリップ・バスコール（Philippe Bascaules）が陣頭指揮を執っている。

畑はおおむね80ヘクタールで、マルゴー村の中央高台に広がる。土壌はジロンド河沿いのギュンツ期砂利層を表層に持ち、その下に粘土と石灰岩の層構造が控える、メドックの典型的なテロワールである。排水性が極めて高く、葡萄樹を水を求めて深く根を張らせ、ミネラル豊かなワインを生む。品種構成はカベルネ・ソーヴィニヨン約75%、メルロー約20%、カベルネ・フランとプティ・ヴェルドが少量という構成で、本ヴィンテージ当時もほぼ同様であったと推定される。セカンドワイン「パヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴー（Pavillon Rouge du Chateau Margaux）」は1908年から続く由緒あるラベルで、独立した白ワイン「パヴィヨン・ブラン（Pavillon Blanc）」もマルゴー村では珍しいソーヴィニヨン・ブラン100%として高い評価を得ている。

醸造は伝統的な手法を基調とし、約3週間の発酵・果皮浸漬の後、樽熟成は18～24ヶ月、新樽比率は100%近くで運用されてきた。ジネステ時代末期の本ヴィンテージは、その後メンツェロプロス家による全面的再生を控えた歴史的瞬間の作品であり、現代マルゴーの完璧主義に至る前夜の純粋に古典的なスタイルを伝える。メンツェロプロス時代以降のマルゴーは1980年代以降の歴史的当たり年（1982年、1983年、1986年、1990年、2000年など）で世界の頂点に立つことになるが、本ヴィンテージはその直前、半世紀前のジネステ家の最終期に紡がれたマルゴーの記憶を瓶に閉じ込めた稀有な一本である。

味わいの特徴
カベルネ・ソーヴィニヨンを主体に、メルロー、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルドのブレンド。49年の熟成を経た現在、若い頃のカシスやブラックチェリーの濃密な果実味は深い三次アロマへと姿を変え、スミレ、薔薇の花びら、シダー、なめし革、トリュフ、タバコの葉、紅茶、湿った腐葉土、ドライフラワーが層をなして立ち上る。色調は深い煉瓦色を帯び、グラスのエッジには琥珀の縁取りが見える。タンニンは完全に丸みを帯び、絹のように滑らかな舌触りで口中を包み込む。マルゴー村特有のしなやかで気品ある質感と、砂利土壌に由来する透徹したミネラルが背骨を通し、第1級シャトーの威厳を保ちながら長く伸びる余韻のなかに半世紀の歳月が静かに溶け出していく。

1976年という時代
1976年、日本ではロッキード事件が発覚し田中角栄前首相が逮捕、戦後政治の大きな転換点となった。プロ野球では王貞治がハンク・アーロンを抜く本塁打世界記録に向け快進撃を続け、国民の関心を集めた年でもある。海の向こうではアメリカ建国200年、毛沢東の逝去と中国文化大革命の終焉、英仏共同開発のコンコルドの商業運航開始など、時代の節目が重なった。半世紀の熟成を経たこの一本は、その年に生まれた方への誕生年ワインとして、また人生の節目に開けるメドック第1級五大シャトーの至宝として、グラスの中に時代の空気ごと届けてくれる。