２０１１年 ピーター・マイケル ピノ・ノワール クロ・デュ・シエル

ピーターマイケルワイナリーは、アメリカ　カリフォルニア州ナパ･ヴァレーのセント･ヘレナに本拠を置くワイナリーです。ビジネスで大成功をおさめたイギリス人ピーター･マイケル卿が8年の歳月をかけて理想のワインを造るための畑を探し回り「ここしかない！」と決意した畑を購入し始まりました。 超一流の生産者を招きいれ造り上げた彼のワインは、フランスワインとカリフォルニアワインを対決させるためのブラインドテイスティング大会で見事1位を収めたこともある、素晴らしいワインです。この噂はあっという間に広がり、普通では手に入らない「カルトワイン」となっています。 ピノ・ノワールから造られたこのワインは、カリフォルニア州ソノマコーストの特別な単一畑「Clos du Ciel（空の畑）」から生まれたワインで、ピノ・ノワール特有のエレガンスと力強さを併せ持ち、卓越した品質で知られるPeter Michael Wineryの哲学を体現しています。 2011年は冷涼な気候で、成熟がゆっくり進んだため、果実味が引き締まり、酸のバランスが際立つヴィンテージです。Clos du Cielのテロワールは石灰岩と火山性土壌が特徴で、ワインに複雑なミネラル感をもたらします。チェリーやラズベリーの赤系果実、バラの花びら、スパイス、湿った土の香りが豊かに広がり、しなやかなタンニンと長い余韻が印象的です。 このワインは熟成ポテンシャルが高く、ボトルの中でさらなる発展を遂げます。食事との相性も良く、鴨肉、マッシュルーム料理、または熟成チーズと組み合わせると、その魅力が一層引き立ちます。限られた生産量のため、非常に希少で、コレクターズアイテムとしても評価されています。