２００９年 フェヴレイ ニュイ・サンジョルジュ 1er Cru Aux Chaignots

生産者のドメーヌ・フェヴレイは1825年にフランスのブルゴーニュ地方ニュイサンジョルジュで創業した老舗の生産者です。数あるブルゴーニュの中でもプレステージ性の高いワインを生み出しており、フランス国内のみならず、世界中のワイン愛好家から一目置かれる存在となています。 【1級畑　AuxChaignotsオー・シェニョ　】 このワイン　ニュイ・サン・ジョルジュ　はドメーヌの発祥の地であるニュイ・サン・ジョルジュの葡萄を使用し醸造されたワインであり、素晴らしい熟成感を楽しむことができるワインへと進化しています。 1級畑　オー・シェニョはオー・トレイとオー・ミュルジェに挟まれた南東向き丘陵地の最良の1級畑のひとつ。 ラズベリーやスミレ、オレンジペコの香りで、口に含むと豊かな果実味と柔らかなタンニンがゆるやかに広がります。 時間の経過と共にタンニンがまろやかになり、樽熟成からくるバニラや甘草のブーケが長い余韻に繋がります。