１９９５年 サロン ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ

サロンは数あるシャンパンの中でもきわめてこだわりを持って造られる特別なシャンパンです。 通常、シャルドネ、ピノ･ノワール、ピノ･ムニエで造られたワインを何ヴィンテージもブレンドしてつくられるのがシャンパンの特徴ですが、サロンで使用される葡萄は、メニル・シュール・オジェで収穫された白葡萄のシャルドネだけを使って造られています。このブラン・ド・ブラン（白葡萄だけで造られたシャンパンのこと）は、1911年にリリースされて以来、世のセレブリティを夢中にさせることとなります。 天候に恵まれ納得のいく葡萄が収穫できた年にだけ造られる、大変希少価値の高いプレステージ･シャンパーニュです。