１９９０年　ドミナス・エステート

1990年はカリフォルニアにとっても優れたヴィンテージで、温暖な気候が安定して続き、完熟したブドウから凝縮感のあるワインが生まれました。世界的にもボルドー、ブルゴーニュを含め「世紀のヴィンテージ」と称される年です。ドミナス・エステートは、シャトー・ペトリュスの共同経営者クリスチャン・ムエックスがナパ・ヴァレーのナパヌック・ヴィンヤードで手掛けるワインです。1946年にジョン・ダニエルが植樹したこの歴史ある畑は約40ヘクタールを誇り、ムエックスのボルドー的な美学とカリフォルニアのテロワールが見事に融合しています。カベルネ・ソーヴィニヨン主体にメルロー、カベルネ・フランをブレンド。35年以上の熟成により、トリュフ、杉、ダークチョコレート、乾燥したバラの花弁といった複雑なブーケが開花。ビロードのような口当たりと持続する余韻は、まさに円熟の極みです。ナパのオーパス・ワンと比較されることも多いですが、ドミナスはより抑制されたクラシックなスタイル。その静かな奥深さが、真の愛好家に支持されています。1990年は東西ドイツが統一された歴史的な年。「成熟と調和」を象徴するヴィンテージです。1990年生まれの方は2026年に36歳。人生の充実期に、同じ時を歩んできたワインを開ける意味は格別です。