１９８５年 シャトー・カントメルル

カントメルル1983 シャトー・カントメルルは、1855年のメドック格付けにおいて,第5級に位置付けられている歴史あるシャトーです。 しかし、近年、その品質は飛躍的に向上し、その実力はメドック３級に匹敵すると言われております。 また、、ロバート・パーカー氏も「最もお値打ちなボルドーワイン」として、カントメルルに賞賛を送っております。 他の有名シャトーと比して、決して知名度は高くはありませんが、その実力および歴史はボルドーでもトップクラスを誇ります。 カントメルルは、メドック最南端、オー・メドック地区の南側マコー村に位置し、ワイン造りの歴史は16世紀後半にまで遡ることが出来ます。 「さえずるツグミ」という意味を持ち、その名にふさわしく、壮麗な公園に隠れたシャトーは美しくも気高く、惚れ惚れするほど香り高い、エレガントな ワインの生地として名声を博してきました。 1981年に醸造所が一新されて以降、より厳密な管理の下でのワイン造りが行われおり、 毎年安定した良質のワインを造り続けていることから、近年、格付以上の評価を得ているボルドー大注目のシャトーとなっております。 カントメルルのワインは、他のメドックのワインと比べメルロの比率が高く、それゆえ、リッチでしなやかな丸みのある果実味と、 柔らいタンニンがバランスよく溶け込んでおり、比較的若いうちから飲み頃を迎え、熟成にも耐えることが可能です。