１９７７年 マアジ・アマローネ レチョート デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコ

アマローネはイタリアのヴェネト州で造られる赤ワインです。濃厚な香りと、奥深い味わいが特徴的な魅力的、魅惑的なワインです。 作り方も他のワインとは大きく異なります。通常、葡萄を収穫するとすぐに圧搾し果汁を醗酵させますが、アマローネを造る際には葡萄を収穫した後に風通しのよい場所で3～4ヶ月もの時間をかけて、葡萄をゆっくりと乾燥させます。この手間のかかる作業を行うことで熟した葡萄の果汁はさらに濃度と糖度を増し、濃厚な味わいのワインが誕生します。 若い頃に飲んでもまろやかで美味しく楽しむことができますが、アルコール度数が高く、濃厚さのあるワインなので、熟成とともに深みと複雑さが加わり、より魅力的なワインへと熟成します。

生産者：マアジMasi

マアジMasiは、1772年にボスカイーニ家がヴァルポリチェッラ・クラシコ地区に設立した老舗ワイナリー。200年以上の歴史を持ち、60haの自社畑でコルヴィーナ主体のワインを生産。アパッシメント製法の先駆者として、アマローネの名声を高めた。アマローネ・レチョートは甘口のレチョートを基に、発酵を進めて辛口に仕上げた特別なスタイルで、1977年はマアジの技術力が光る年。2018年にガンベロ・ロッソで「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を受賞し、国際的な評価も高いでです。

エピソード

1977年のアマローネ・レチョートは、マアジが伝統と革新を融合させた時期の象徴。この年、マアジは単一畑「マッツァーノ」のブドウを初めて強調し、テロワールの個性を表現。厳しい選果と長期間の樽熟成（スラヴォニア産オークで約3年）により、濃密でバランスの取れたワインが生まれました。 また、マアジはこの時期、ヴァルポリチェッラの伝統を守るため、地域の生産者と協力し、アマローネの品質基準確立に貢献しました。

※　古いヴィンテージのラベルには「Recioto della Valpolicella Classico Amarone」と記載されていましたが、これは甘口のレチョートではなく、辛口のアマローネを意味します 現在は単に「アマローネ」と呼ばれます。 ※　マアジが最初に単一畑ワインを作ったのは1958年のカンポロンゴ・ディ・トルベ畑で、マッツァーノからの単一畑ワインは6年後の1964年に初めて生産されました