１９８２年 クロ・デュ・メ・トゥルアン（ドメーヌ・カミーユ・クリュセレ） 赤ワイン

1982年ヴィンテージ
1982年のブルゴーニュは、温暖な気候に恵まれた豊作の年として記録されている。春の遅霜の影響もなく、夏は安定した好天が続き、葡萄は順調に熟して大量に収穫された。結果として、果実味豊かで柔らかな口当たりのワインが生まれ、若いうちから親しみやすい飲み心地が評価された。とりわけコート・ド・ニュイの村名クラスでは、ピノ・ノワール本来のチェリーやラズベリーを思わせる果実味が前面に出る親しみやすいスタイルとなった年で、四半世紀以上の熟成を経た優良ボトルからは穏やかな三次アロマと丸みを帯びたタンニンの調和を楽しむことができる。

クロ・デュ・メ・トゥルアンとフィサン村
「クロ・デュ・メ・トゥルアン（Clos du Meix Trouhans）」は、ブルゴーニュ地方コート・ド・ニュイ地区フィサン（Fixin）村の畑に名を持つキュヴェである。ブルゴーニュにおいて「クロ（Clos）」は石垣に囲まれた区画を指し、「メ（Meix）」はかつての小規模な囲い地を意味する古い土地用語で、いずれも中世以来この地方に脈々と受け継がれてきた呼称である。アペラシオンはフィサン・コントローレ（Appellation Fixin Controlee）で、品種はピノ・ノワール100%。造り手はドメーヌ・カミーユ・クリュセレ（Domaine Camille Crusserey）と表記され、20世紀後半のブルゴーニュにおいて活動した小規模ドメーヌまたはネゴシアン銘柄のひとつとされる。

フィサン村は、コート・ド・ニュイの最北端、マルサネ村の南に位置する小さな村である。南は隣のジュヴレ・シャンベルタン（Gevrey-Chambertin）と接し、コート・ド・ニュイの最高峰グラン・クリュ群へと続く名村の入り口に立つ。アペラシオンとしては村名格（コミューナル）のフィサンACが基本だが、村の中心部には五つの一級畑（プルミエ・クリュ）が存在し、特にクロ・ド・ラ・ペリエール、クロ・デュ・シャピートル、クロ・ナポレオン、エルヴレ、アルヴレが知られている。村にはナポレオン崇拝者だった元軍人ノワゾ大尉が造らせた公園と、彫刻家リュードによる「ナポレオンの覚醒」像が残り、フィサンの名を歴史好きの間に広めている。

フィサン村の畑面積はおおむね100ヘクタール前後で、その大部分が赤ワインの生産にあてられている。土壌はジュラ紀のバジョシアン階・バトニアン階の石灰岩を基盤とし、斜面の上部は岩混じりの薄い土壌、中腹は石灰質粘土、低地は粘土・石・砂利の混合と、コート・ド・ニュイ典型の層構造を持つ。ジュヴレ・シャンベルタンと共通する地質を備えながら、より冷涼な微気候と素朴な造りにより、ジュヴレほどの華やかさはないが骨格と誠実さに満ちた赤を生むことで知られている。同地区の代表的造り手としては、ドメーヌ・ピエール・ジュラン（Domaine Pierre Gelin）、ドメーヌ・ベルトー・ジェルベ（Domaine Berthaut-Gerbet）、ドメーヌ・ジョリエ（Domaine Joliet、モノポール「クロ・ド・ラ・ペリエール」を所有）、ドメーヌ・ブリュノ・クレール（Bruno Clair）などが知られる。

ドメーヌ・カミーユ・クリュセレについては史料が限られ、現在の活動を確認することは難しいが、20世紀後半のブルゴーニュには小規模ドメーヌ兼ネゴシアンが多数存在し、自家畑の葡萄に加えて契約農家から葡萄や樽売りワインを買い付けて自家蔵で熟成・瓶詰めする伝統的な営みを続けていた蔵元のひとつであったとされる。1980年代までのブルゴーニュは、いまのようなドメーヌ元詰め文化が確立する以前の時代で、ネゴシアン蔵出しと小規模生産者の境目は緩やかであり、各蔵の個性とミレジムの組み合わせが愛好家に親しまれていた時代背景がある。本キュヴェ「クロ・デュ・メ・トゥルアン」は、まさにそうしたブルゴーニュ古典期の村名キュヴェの一例として位置づけられる。

当時のブルゴーニュ村名ワインの造りは、ピノ・ノワール100%の伝統的な手法に基づき、果皮浸漬は1～2週間、樽熟成はおおむね12～18ヶ月、新樽比率は控えめで、葡萄本来の香味を表現するスタイルが主流であった。フィサンの石灰岩土壌に育ったピノ・ノワールは、骨格と気品を備えつつ、ジュヴレ・シャンベルタンの華やかさに比べ素朴な誠実さを身にまとう。本ヴィンテージは、ドメーヌ元詰めが当たり前となった現代ではすでに失われた様式の村名キュヴェであり、当時のフィサンの表情を伝える時代の証言者としての価値を併せ持つ。

味わいの特徴
ピノ・ノワール100%。43年の熟成を経た現在、若い頃のチェリーやラズベリーの果実味は既に三次アロマへと姿を変え、なめし革、枯葉、紅茶、湿った下草、トリュフ、ドライフラワーを思わせる深い香りに包まれている。色調は煉瓦色を帯び、エッジには琥珀の縁取りが見える。タンニンは完全に丸みを帯び、絹のような舌触りで口中に広がる。コート・ド・ニュイ最北部の石灰質土壌に由来するミネラル感と引き締まった酸が骨格を支え、四半世紀を超えてなお生命力を失っていない。余韻は穏やかでありながら長く伸び、過ぎ去った時代の空気が静かにグラスから立ち上ってくる。

1982年という時代
1982年、日本では中曽根康弘内閣が発足し、フォークランド紛争を機に英米同盟が世界の耳目を集めた。国産では500円硬貨が初めて発行され、テレフォンカードが登場、東北・上越新幹線が開業するなど、暮らしの風景が大きく変わり始めた年でもある。ホテルニュージャパン火災や日航機の羽田沖事故が痛ましい記憶を残し、海の向こうではマイケル・ジャクソンの『スリラー』がポピュラー音楽史を塗り替えた。四半世紀を優に超える熟成を経たこの一本は、その年に生まれた方への誕生年ワインとして、また人生の節目に開けるブルゴーニュ古酒として、グラスの中に時代の空気ごと届けてくれる。