２００２年 ダン・ヴィンヤーズ カベルネ・ソーヴィニヨン

2002年のナパ・ヴァレーはバランスの取れた気候に恵まれ、特にハウエル・マウンテンでは力強くも均整の取れたカベルネ・ソーヴィニヨンが生まれました。ダン・ヴィンヤーズは、ナパ・ヴァレーの標高600mを超えるハウエル・マウンテンで長命なカベルネ・ソーヴィニヨンを造り続ける孤高の生産者です。創設者ランディ・ダンは、かつてケイマス・ヴィンヤーズのワインメーカーとして名を馳せた後、1979年に自らのワイナリーを設立しました。山岳地帯の冷涼な気候と火山性土壌が、濃密なタンニンと深い色調を持つ力強いワインを生み出します。カベルネ・ソーヴィニヨン100％。20年以上の熟成を経て、ブラックベリー、鉄、ミネラル、杉のアロマとともに、角の取れた滑らかなタンニンが楽しめる段階に入っています。ダンのワインは若いうちは頑固なほどタンニンが強いことで知られますが、長期熟成によって真価を発揮します。同じハウエル・マウンテンのラ・ホタやナパの名門と比較されますが、ダンの無骨なまでの力強さは唯一無二です。2002年はFIFAワールドカップ日韓大会が開催され、日本中が熱狂した年。当時の高揚感を思い出しながら味わえます。2002年生まれの方は2026年に24歳。若い世代にこそ、時間が育てたワインの深みを知る体験を。