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ニュージーランドのソービニヨン・ブラン
クラウディ・ベイ好き必見!

kauri bay sea
カウリ・ベイ ソービニヨン・ブラン 2006
kauri Bay Sauvignon Blanc
 2006

1,880円(1,974円税込)

完売

 

ニュージーランド南東マールボロの中でも良質な単一畑から造られたブドウのみを使い、ニュージーランドで名高い醸造家スティーブ・バード氏によって作られた 逸品です。

【スティーヴ・バード
  Steve Bird
ソーンブリ-ニュージーランドで最も優秀なワインメーカーの一人、スティーヴ・バード氏。恐らく彼の名を知らなくとも、彼の手がけたワインならば皆さんも聞いたことが有るでしょう。

例えば 『モートン・エステート』 。モートンは1995年にスペクテイター誌で過去試飲された歴代全NZワイン(品種問わず)数千本の中から、【史上NO.1スコア】を出しました。そして10年以上たった現在でもこの記録を抜く作品は現れていません。


◆大地を思わせる青草の香り!
 まずは第一にニュージーランドを回想させる青い草の香り、シトラス、ハーブ感、、グレープフルーツ。 深みのあるトロピカルフレーバーです。
アッタクもしっかりとしていて、輪郭がハッキリとしています。ジューシーな果実実が口一杯に広がり、酸のバランスも絶妙。とにかくバランスがいい、まとまり感があるきれいな仕上がりのワインです。

ワインスペクテーターTOP100の実力
醸造家スティーブ・バードはモートンやソンブリーなどのプレミアを銘打つワインを数々造りだだしてきました。中でもソーンブリ-のソービニヨン・ブランはワインスペクテーターTOP100に選ばれたほどの傑作です。その彼がより多くの人に低価格で美味しいニュージーランドのワインを飲んでもらいたいと、一切妥協することなく造られたワインがこのカウリ・ベイです。

◆お買得価格!!
      2,500円→1,880円(1,973円)
とにかく美味しい。スルスル飲める、飲み応えがある割にはどんどん飲めてしまう。それは多分やわらかくて優しい果実味のせいかもしれません。ソービニヨン・ブランが苦手な方に、是非飲んでいただきたいワインです。癖のない柔らかな味わい中に、旨みとしっかりした味わいが隠れています。
そしてこんなにきちんと作られたソービニヨン・ブランなら普通は3〜4千円はするはず。このお味でこのお値段。超お買得お値打ち価格なのです。

◆優しい上品さ
新世界特有のソービニヨンブランというよりは、もう少し柔らかいイメージです。バランスの取れた上品さ、華やかで繊細な香りとアルコールからくるボリューム感があります。そしてキレのよい後味、爽やかですっきりとしたワインです。 

カウリ・ベイ 
他にも 『ソーンブリー』 ーもスティーヴ・バード氏の作品。ソーンブリーはわずか$10台、しかもソーヴィニヨン・ブランという品種で【スペクテイター93ポイント】(NZ歴代5位)というとんでもないスコアを獲得。その年の年間TOP100に選ばれその記録ははソーヴィニヨン・ブランとしては世界の1位という見事な快挙を成し得ました。

 


kauri


カウリ・ベイ ソービニヨン・ブラン 2006
 kauri Bay Sauvignon Blanc 2006

参考小売価格 2,500円
↓↓↓↓↓↓↓


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お客様の評価


産地 ニュージーランド
品種 ソービニヨン・ブラン100%
タイプ ジューシーで切れ味のよい白ワイン

 

テイスティングコメント

外観は輝きのあるレモンイエロー。エッジはグリーン。フレッシュで活き活きとした印象。 香りはパッションフルーツやシトラスのように心地よいアロマがあり、グレープフルーツ、青い草の香り、ハーブ感があります。アタックははしっかりとしていて味は果実味豊か、酸もミネラルも豊富で、輪郭のはっきりとしたクリアなワインです。 

どんなお料理にも、合わせられそうな、食事を邪魔しないワインです。チーズ、サーモンのマリネ、サラダ、魚介料理、、鶏肉のグリル、少しハーブを使ったお料理にも合いそうです。

(2008年8月 伊藤テイスティング)

kauri bay sea



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