数千あるボルドーシャトーの頂点　トップ５！

そもそも、「ボルドー格付け」とはなにか、「五大シャトー」とはなにか？皆さんご存知でしょうか？

その歴史は１８５５年までさかのぼります。

１８５５年、パリで開催された万博にフランスワインを出展するに当たり、出展の基準となる良質なワインのランキング（格付け）がなされたのが始まり。

ワインのセレクションはボルドー市の商工会議所に委ねられ、その選抜基準はワインの仲買人（クルティエ）やネゴシアンの集めた取引価格でした。

当時ボルドーでは既に、生産者とワイン商の間に入って、ワイン取り引きの具体的な詳細を取りまとめるクルティエやネゴシアンが、土地の価値やジャーナリスト達の評価を元に価格設定していくシステムが構築されていました。

つまり、市場で既に高額な価格で取り引きされていたワインが、結果として「格付けシャトー」としての地位を得た訳です。

ボルドー地方のメドック地区から６０シャトー、グラーヴ地区から１シャトー（オーブリオン）。

現在、第１級に５つのシャトー、２級に１４つのシャトー、３級に１４つシャトー、４級に１０つのシャトー、そして、５級に１８つのシャトーが格付けされ、全部で６１の格付けシャトーがあり、シャトー・ムートンが2級から1級に格上げされた以外、なんの変更もなく現在に至っています。

「五大シャトー」とはこの格付けのトップ。第一級に選ばれた５つのシャトーをさしています。

そして「ボルドー格付け」「メドック格付け」と呼ばれているのは、選ばれた６１シャトーのうち６０シャトーが、ボルドー地方メドック地区のワインだったからです。この格付けはフランスワイン全てを対称にしていたものですが、当時高級ワインとして高額で取り引きされていたものがボルドーのメドックに集中していたというのが結果に現れたようです。

１８５５年から現在に至るまでの間、戦争や自然災害、所有者も次々に変わり、栽培や醸造に力を入れ向上したシャトー、はたまた没落していったシャトー、様々な変化がありましたが、５大シャトーと言われる格付けシャトー第一級は、常にフランスワイン、世界のワインの頂点としてその地位を維持しています。

そして今も五大シャトーの人気は凄まじく、価格も高騰するばかり。投資目的で五大シャトーを集める方も多く、最上級の贈り物としても常に一番の人気です♪

１、シャトー・マルゴー

メドック地方のマルゴー村、力強くも繊細なカベルネソーヴィニヨンから、贅沢な豊かさとしなやかなタンニンを持った優美なワインを造るシャトーマルゴー。一般的に「最も優美で女性的」と称されるのは、豊潤さと細密さを兼ね備えたワインだからでしょう。

世界的著名人が愛したというエピソードが数多く残され、映画やドラマにも時折登場する為、５大シャトーの中でも世界的認知度が高く、ワインを詳しくない人でも、「高級ワイン」の代名詞としてご存知の方も多いのではないでしょうか♪

大切な人と、ゆっくり楽しみたいワインです。

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２、シャトー・ムートン・ロートシルト

場所はメドック地方のポイヤック村。５大シャトーの中でも、豊かで肉付きが良く、リッチで華やかな印象のシャトー・ムートン。

ヴィンテージによってそれぞれ異なるラベルは、有名アーティストの貴重な作品。中にはピカソやシャガール、ダリにアンディウォーホル等、超有名画家のアートラベルもあり、その為コレクターの方も多く、またその華やかなラベルは、ギフトとしても人気です♪

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３、シャトー・ラトゥール

最も長熟で男性的といわれるシャトーラトゥール。畑はポイヤック村の南側にあり、ボルドーでも最も晩熟と言われるほど長命なワインを造り出します。

その威厳のある味わいは５大シャトーでも群を抜いて力強く、またオフヴィンテージですら偉大なワインを生み出す安定した品質が、常に人気の秘訣とも言えるでしょう。

感謝の想いや尊敬の想いを乗せて、特別な方への贈り物には、シャトーラトゥールがおすすめです。

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４、シャトー・ラフィット・ロートシルト

そのゆるぎない優雅さが特徴で、常に世界的な人気を誇るシャトーラフィット。ポイヤック村の北端、５大シャトーの中でも抜群に恵まれた環境に位置します。

古くから王族や宮廷内で親しまれ、「王のワイン」とも言われたラフィットですが、近年では中国市場で驚くような高値で取引されるようになり、世界的価値も更に上がりました。

記念日にゆっくりいただきたい特別なワインです。

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５、シャトー・オーブリオン

５大シャトーで唯一、グラーブ地区にある異例のオーブリオン。グラーヴ地区はメドック地区より上流のガロンヌ川左岸に位置するエリア。オーブリオンは中でも優良シャトーがひしめくエリア、ペサック・レオニャンに位置します。

カベルネ・ソーヴィニヨン主体のメドックのワインに対し、オーブリオンはメルローの品種が高い為、味わいも他の５大シャトーとは一味違った、柔らかで繊細な要素を持っています。

しっとりとエレガントで深みのある味わいは、忘れられない感動の味になるでしょう♪

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