2021年のヴィンテージ作柄・出来・評価

フランス

ボルドー

2021年のボルドーは、春の厳しい霜害がヴィンテージ全体に大きな影響を与えた、困難な年として記憶されています。4月上旬の霜は広範囲に被害をもたらし、特に低地や台地の一部で甚大な被害が出ましたが、川沿いの畑や標高の高い畑は比較的影響が少ないか、全く影響を受けませんでした。これにより、収穫量は大幅に減少した地域が多く、生産者によって出来に大きな差が見られました。夏場も比較的涼しく湿潤で、病害（特にミルデュー）の懸念が高まり、継続的な畑管理が求められました。収穫前にも雨が降った地域があり、熟度のレベルや品質に影響を与えました。

左岸のメドック地区では、春の霜害により一部の畑で被害が出ましたが、多くの主要なアペラシオンやトップシャトーの畑は比較的影響が少なく、品質の高いブドウが収穫されました。カベルネ・ソーヴィニヨンは、夏場の涼しさと収穫前の雨の影響を受けやすい傾向がありましたが、丁寧な畑管理と選果が行われたシャトーでは、エレガントでフレッシュな果実味、洗練されたタンニン、そしてバランスの取れた構造を持つワインが生産されました。パワフルさよりもフィネスとアロマティックな複雑さに特徴が見られます。ポイヤック、サンテステフ、サン・ジュリアン、マルゴーといった主要アペラシオンでは、霜害の影響が限られていたシャトーで満足のいく品質の赤ワインが生産されました。グラーヴ地区のペサック・レオニャンでも、満足のいく赤ワインと、品質が非常に高い辛口白ワインが生産されました。辛口白ワインは、緊張感と複雑さを兼ね備えています。

右岸のポムロールやサンテミリオンでは、春の霜害の影響を受けた畑が多くありましたが、特に台地の一部や標高のある畑は被害が少なく、品質の高いブドウが収穫されました。メルローは、夏場の涼しさと収穫前の雨の影響を受けやすい傾向がありましたが、丁寧な畑管理と選果により品質が確保されました。サンテミリオンの石灰質台地や、ポムロールの優れたテロワールでは、表現力豊かでバランスの取れたワインが生産されました。トップシャトーは、霜害の影響が限られていた畑から満足のいくワインを生産しました。右岸全体としては、霜害の被害の度合いや、夏以降の気候対応によって品質に差が見られましたが、成功したワインは楽しみが高いです。

ソーテルヌおよびバルサックの甘口ワインにとっては、優れたヴィンテージとなりました。収穫期に理想的な貴腐菌（ボトリティス・シネレア）の発生に必要な気候条件が整い、豊かなアロマ、複雑な風味、そしてバランスの取れた酸を持つ、優れた品質の甘口ワインが広く生産されました。シャトー・ディケムをはじめとする多くのシャトーで、素晴らしい甘口ワインが生まれました。

ブルゴーニュ

2021年のブルゴーニュは、厳しい霜害、夏場の涼しさと湿気、そして病害により、多くの地域で収穫量が劇的に減少した、極めて困難なヴィンテージとなりました。特にシャブリ地区やコート・ド・ボーヌの一部、そしてコート・ド・ニュイの一部で甚大な被害が出ました。春の霜は、既に芽吹いていたブドウに壊滅的な被害をもたらし、収穫量は例年の半分以下となった地域も珍しくありませんでした。夏場は比較的涼しく湿潤で、ミルデューやオイディウムといった病害の懸念が高まり、継続的な畑管理が求められました。収穫前にも雨が降った地域があり、熟度のレベルや品質に影響を与えました。

赤ワイン（ピノ・ノワール）は、収穫量が少ないながらも、純粋で表現力豊かな果実味、緊張感のある酸、そして繊細な質感のタンニンを備えた、クラシックで生き生きとしたスタイルとなりました。ワインはライトからミディアムボディで、複雑さや凝縮感は偉大なヴィンテージほどありませんが、テロワールの表現力が感じられるものも見られます。コート・ド・ニュイでは、ジュヴレ・シャンベルタン、モレ・サン・ドニ、シャンボール・ミュジニー、ヴージョ、ヴォーヌ・ロマネ、ニュイ・サン・ジョルジュといった村名アペラシオンおよびグラン・クリュ、プルミエ・クリュ畑で、ヴィンテージの難しさを反映したスタイルとなりました。丁寧な選果と醸造が行われたドメーヌからは、品質の高いワインが生産されました。

コート・ド・ボーヌの赤ワインも全般的に同様の傾向でした。ポマール、ヴォルネイ、アロース・コルトンといった村々で、ライトからミディアムボディで、酸が綺麗でバランスの取れた赤ワインが見られます。

白ワイン（シャルドネ）は、収穫量が極めて少なかった地域が多いものの、全般的に良好な品質と評価されています。シャープで緊張感のある酸、際立つミネラル感、そして明確で表現力豊かな果実味を持つワインが主流です。夏場の涼しい気候と、収穫前の雨の影響を受けた地域もありましたが、丁寧な畑管理と選果により品質が確保されました。コート・ド・ボーヌの白ワイン産地であるムルソー、ピュリニー・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェでは、ミネラル感が際立ち、緊張感のある白ワインが生産されました。シャブリ地区も厳しい霜害に見舞われましたが、残ったブドウからは水晶のようなミネラル感と純粋な果実味を持つ優れた白ワインが生産されました。マコネ地区も同様に収量は少なかったですが、品質は良好でした。全体として、ブルゴーニュの2021年は、収量は壊滅的な地域が多い一方、品質は地域や生産者によってばらつきが見られましたが、クラシックでエレガントなスタイルのワインが生まれたヴィンテージと評価されています。

ローヌ

2021年のローヌ地方は、北部・南部ともに全般的に満足のいくヴィンテージでした。春の霜害や夏場の涼しさ、湿気、そして病害など、困難な要因が多くありましたが、全体的な品質は満足から良好でした。地域によって出来に大きな差が見られました。

北部ローヌでは、主要品種であるシラーは、春の霜害や夏場の気候の影響を受け、品質にばらつきが見られました。ワインは全般的にライトからミディアムボディで、フレッシュな果実味と酸が目立つスタイルとなりました。偉大なヴィンテージのような凝縮感や骨格はありませんが、純粋さと表現力を備えています。エルミタージュ、コート・ロティ、クローズ・エルミタージュ、サン・ジョセフ、コルナスといったアペラシオンで、丁寧な畑管理が行われた生産者からは満足のいく品質の赤ワインが見られました。ヴィオニエから造られるコンドリューなども満足のいく出来でした。

南部ローヌも全般的に満足のいくヴィンテージでした。グルナッシュは、春の霜害の影響を受けた地域もありましたが、夏場の涼しさや湿気、そして病害の影響を受けやすい傾向があり、品質にばらつきが見られました。ワインは全般的にライトからミディアムボディで、フレッシュな果実味とバランスの取れた構造を持ちます。シャトーヌフ・デュ・パプでは、エレガントで表現力豊かなスタイルのワインが生産されましたが、偉大なヴィンテージほどの凝縮感や複雑さは限られていました。ジゴンダス、ヴァケイラスといったアペラシオンも全般的には満足のいく出来でした。全体として、ローヌの2021年は、困難な気候を経て、品質に差が見られましたが、全般的に楽しめるワインが生産されたヴィンテージと言えます。

ロワール

2021年のロワール地方は、厳しい霜害、夏場の涼しさと湿気、そして病害により、多くの地域で収穫量が劇的に減少した、極めて困難なヴィンテージとなりました。特に中央ロワール（サンセール、プイィ・フュメ、シノン、ブルグイユなど）で甚大な被害が出ましたが、ペイ・ナンテやアンジューの一部も影響を受けました。春の霜は、既に芽吹いていたブドウに壊滅的な被害をもたらし、収穫量は例年の半分以下となった地域も珍しくありませんでした。夏場は比較的涼しく湿潤で、ミルデューやオイディウムといった病害の懸念が高まり、継続的な畑管理が求められました。収穫前にも雨が降った地域があり、熟度のレベルや品質に影響を与えました。

ソーヴィニヨン・ブランの産地であるサンセールやプイィ・フュメでは、厳しい霜害により収量が激減しましたが、残ったブドウからはフレッシュで表現力豊かな白ワインが生産されました。ミネラル感とシャープな酸を備えたものが成功しています。

シュナン・ブランの産地であるヴーヴレやモンルイ・シュール・ロワールでも、霜害の影響を受けた畑が多くありましたが、夏場の涼しさや湿気、病害の影響を受け、品質にばらつきが見られました。辛口、半辛口、甘口のいずれのスタイルも、品質の高いものが生産されましたが、収量は極めて限られました。サヴニエールでも、満足のいくシュナン・ブランが見られます。

カベルネ・フランを主体とする赤ワイン産地であるシノンやブルグイユでは、春の霜害の影響を受けた畑が多くありましたが、残ったブドウからはライトからミディアムボディで、純粋な赤ワインが生産されました。全体として、ロワールの2021年は、収量は壊滅的な地域が多い一方、品質は地域や生産者によってばらつきが見られましたが、クラシックでエレガントなスタイルのワインが生まれたヴィンテージと評価されています。

アルザス

2021年のアルザスは、春の霜害の影響を受けた地域が多く、収穫量が減少しましたが、残ったブドウからは質の高いワインが生産されました。フランスの他の地域同様に困難な生育期を経験しましたが、最終的には非常に良質なワインが生産される見込みです。 :antCitation[]{citations="9d269bb0-7ae3-43df-8a9d-9a49bd8a1473"} リースリング、ゲヴュルツトラミネール、ピノ・グリ、ピノ・ブランなどの品種から、フレッシュでミネラル感のある、バランスの取れた白ワインが生産されました。全体として、アルザスの2021年は、収量は少ないながらも、クラシックでエレガントなスタイルのワインが生まれたヴィンテージと評価されています。

シャンパーニュ

2021年のシャンパーニュは、ひどい生育期を経験したにもかかわらず、結果として非常に良質なヴィンテージになる可能性があります。 :antCitation[]{citations="a66931bb-0bac-446c-bbc1-4a41e1cbef4c"} 春の霜害や夏の雨、病害によって収穫量は大幅に減少しましたが、残ったブドウからはフレッシュで骨格のある、バランスの取れたシャンパーニュが生産されています。ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネいずれもミネラル感と酸が際立ち、熟成ポテンシャルの高いワインとなっています。

イタリア

2021年のイタリアは、地域によってヴィンテージの評価に差が見られましたが、全般的に満足から良好な品質のワインが生産されました。春の霜害、夏場の涼しさや湿気など、困難な気候に見舞われた地域が多くありましたが、成功したワインも生産されました。収量減の地域が多く見られました。

北部イタリアでは、ピエモンテ州は全般的に良好なヴィンテージでした。春の霜害や夏場の涼しさの影響を受けた地域もありましたが、丁寧な畑管理が行われた畑では品質の高いワインが生産されました。バローロやバルバレスコは、クラシックでエレガントなスタイルとなり、長期熟成のポテンシャルを持つものも見られます。ヴェネト州なども概ね満足のいく出来でした。

中部イタリアでは、トスカーナ州は全般的に良好なヴィンテージでした。いくつかの素晴らしいワインがピエモンテとトスカーナの両方から生まれる可能性が高いですが、特にバローロは長い年月をかけて完成するまで待つ必要があります。 :antCitation[]{citations="62eb7f5a-5fa2-4abf-9b0e-0e0cb8e1afec"} 春の霜害や夏場の涼しさの影響を受けた地域もありましたが、丁寧な畑管理が行われた畑では品質の高いワインが生産されました。キャンティ・クラシコやブルネッロ・ディ・モンタルチーノのサンジョヴェーゼは、満足のいく成熟を遂げ、構造と果実味のバランスが取れたワインが生産されました。ブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、品質の高いものが生産されていますが、ばらつきも見られます。

南イタリアも、全般的に良好なヴィンテージでした。北部や中部と比較して霜害の影響は少なかったですが、夏場の気候変動の影響を受けた地域もあります。全体として、イタリアの2021年は、地域によって品質に差が見られましたが、全般的に満足から良好な品質のワインが生産されたヴィンテージでした。

スペイン

2021年のスペインは、地域によってヴィンテージの出来にばらつきが見られましたが、全般的に満足から良好な品質のワインが生産されました。春の霜害、夏場の涼しさや湿気、そして病害など、困難な要因が多くありました。

リオハは、全般的に満足のいくヴィンテージでした。春の霜害により収量が減少した地域があり、夏場の涼しさや湿気、病害の影響を受けた畑もありましたが、丁寧な畑管理と選果を行った生産者からは品質の高い赤ワインが生産されました。ワインは全般的にエレガントで、フレッシュな果実味を持つスタイルです。

リベラ・デル・ドゥエロも全般的に満足のいくヴィンテージでした。夏場の涼しさや収穫前の雨の影響を受けた地域もありましたが、丁寧な畑管理と選果により品質が確保されました。ワインは全般的にライトからミディアムボディで、フレッシュな果実味とバランスの取れた構造を持ちます。

プリオラートでも品質はばらつきましたが、満足のいくワインが生産されています。ポルトガルとスペインは共に混合した生育シーズンを経験しましたが、結果として生まれたワインは悪いよりも良いものが多くなる可能性があります。 :antCitation[]{citations="0897c075-d07a-4af3-9636-eab5c43fe555"} その他の地域でも品質に差が見られましたが、全般的に満足から良好なヴィンテージと言えます。

ドイツ

2021年のドイツは、全般的に良好から非常に良好なヴィンテージと評価されています。困難な気候でしたが、品質の高いワインも生産されました。特に白ワインに良好なものが見られます。

リースリングは、春の霜害による収量減はありましたが、夏が涼しく湿潤で、病害の懸念が高まりました。しかし、丁寧な畑管理と選果を行った生産者からは品質の高いワインが生産されました。モーゼル、ラインガウ、ナーエ、ファルツ、ラインヘッセンといった主要地域で、フレッシュな酸を持つシャープなリースリングが生産されました。辛口ワインは全般的に品質が高く、緊張感と複雑さを兼ね備えています。遅摘みワインや甘口ワインは生産量が限られましたが、品質の高いものが見られます。

ドイツとオーストリアの両国にとって、このヴィンテージは素晴らしいと言われ、両国ともに長期熟成が可能なワインを生産した可能性があります。 :antCitation[]{citations="516d5a49-90b2-4014-9f18-ae51cbe90c6b"} 全体として、ドイツの2021年は、困難な気候でしたが、品質の高いワインも生産されたヴィンテージと評価されています。

アメリカ

2021年のアメリカ、特にカリフォルニア州は、優れたヴィンテージと評価されています。2020年の火災シーズンの恐怖の後、カリフォルニアにとって2021年のヴィンテージは比較的穏やかで、ワインは素晴らしい出来栄えとなる見込みです。 :antCitation[]{citations="0b249a50-957e-409f-8d44-12164293e07d"} 生育期間を通して理想的な気候条件に恵まれ、品質の高いブドウが豊富に収穫されました。

カリフォルニア州では、春から夏にかけて温暖で安定した気候が続き、ブドウは健全に、そして理想的に成熟しました。収穫期も理想的な天候でした。ナパ・ヴァレーやソノマ・カウンティといった主要地域では、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、ピノ・ノワール、シャルドネといった主要品種がいずれも品質が非常に高いものとなりました。2021年は、穏やかな生育シーズンで、最小限の熱波と10月まで続く長く安定した気候パターンが特徴でした。 :antCitation[]{citations="c7c7f413-d6a5-4b08-951a-1cf1a3f04e39"} 特に赤ワインは、凝縮感がありながらもバランスが取れ構造のしっかりした、長期熟成に適したワインが生産されました。ナパ・ヴァレーでは、オークヴィル、ラザフォード、セント・ヘレナ、カリストガなど、ソノマ・カウンティでは、ロシアン・リヴァー・ヴァレー、ソノマ・コースト、アレクサンダー・ヴァレーなどで優れたワインが見られました。セントラルコーストやその他の地域も全般的に優れた出来でした。収量は少ない地域が多い傾向でした。

ワシントン州では、2021年は6月下旬に史上最高気温を記録する熱波に見舞われた、暑い生育シーズンとなりました。 :antCitation[]{citations="ae268b3a-28b4-45f9-94e3-f76485625f84"} オレゴン州やワシントン州も優れたヴィンテージでした。オレゴン州のピノ・ノワールやシャルドネは、表現力豊かでバランスの取れたワインが生産されました。ワシントン州でも、温暖で乾燥した気候により、品質の高い赤ワインが生産されました。全体として、アメリカの2021年は、品質が高く、優れたヴィンテージと評価されています。

オーストラリア

2021年のオーストラリアは、地域によってヴィンテージの出来にばらつきが見られましたが、全般的に良好な品質のワインが生産されました。夏は温暖で乾燥していましたが、春の適時の雨がブドウの生育を助けました。

南オーストラリア州のバロッサ・ヴァレーやマクラーレン・ヴェール、クナワラといった地域では、全般的に良好なヴィンテージでした。シラーズやカベルネ・ソーヴィニヨンは、凝縮感がありながらもバランスの取れたワインが生産されました。ヴィクトリア州や西オーストラリア州のマーガレット・リヴァーも成功し、品質の高いワインが生産されました。ニューサウスウェールズ州の一部地域では、困難な気候に見舞われた地域もありましたが、満足のいくワインが生産された地域も見られます。タスマニアでは、2022年のブドウ収穫量は2021年と比較して13%減少したが、品質はワイン品種全体にわたって優れていました。 :antCitation[]{citations="c2dbbb7e-8755-46ec-b282-3dc7755e03b5"} 全体として、オーストラリアの2021年は、地域によって品質に差が見られましたが、多くの主要産地で満足から良好な品質のワインが生産されたヴィンテージでした。

ニュージーランド

2021年のニュージーランドは、全般的に優れたヴィンテージとして評価されています。マールボロ、ホークス・ベイ、セントラル・オタゴといった主要産地では、適度な雨と温暖な気候により、ブドウは健全に成熟しました。ニュージーランドのヴィンテージは通常よりも小規模でしたが、優れた品質となりました。 :antCitation[]{citations="9533a807-0edc-4f43-a1a1-6d0996f75037"} 特にソーヴィニヨン・ブランとピノ・ノワールは表現力豊かでバランスの取れた、ミネラル感のあるワインが生産されました。全体として、フレッシュで芳香豊かな、品質の高いヴィンテージとなりました。

南アフリカ

2021年の南アフリカは、そのヴィンテージは非常に成功した可能性があります。 :antCitation[]{citations="ee7b8214-ee42-4364-a093-61f8c55a67fd"} ステレンボッシュ、フランシュホーク、スワートランド、エルギン、ヘルマヌスといった主要産地では、春の適度な雨と温暖な夏の気候により、ブドウは健全に成熟しました。シュナン・ブラン、カベルネ・ソーヴィニヨン、シラーといった主要品種は良好な品質となり、フレッシュさとミネラル感が際立つ、バランスの取れたワインが生産されました。全体として、南アフリカの2021年は、果実味と酸のバランスが取れた、良好なヴィンテージと評価されています。