世界で一番予約が取りにくい店
エルブジのシニアソムリエが
プロジェクトに参加！

「安くて美味しい」を追求
1,680円（1,764円税込）

太陽の恵みたっぷりの果実！

ボデガス・アバニコ　ラス・コリナス・デル・エブロ
シラー・ガルナッチャ　２００９

（スペイン：シラー60％、 ガルナッチャ40％：赤ワイン）

希望小売価格　2,100円（2,205円税込）
特別価格　1,680円（1,764円税込）

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エルブジのシニアソムリエが
プロジェクトに参加！

デリバリーワインの太田です。

先日、エル・ブジのシニア・ソムリエ、ダヴィッド・セイハス氏が来日しました。

「世界で最も予約が取りにくいレストラン」 と呼ばれ、世界中の美食家達が自家用のジェット機でここの料理を食べるためだけに訪れる、とまで言われたスペインの最高峰レストラン、エル・ブジ。

エル・ブジが一時閉店ということで２年間休業に入ったというニュースはご存知の方も多いのではないでしょうか？

そのエル・ブジのシニア・ソムリエの来日。実は今回、あるプロジェクトの為の来日でして・・・

あるワインへの強い思い入れから・・・

今回ご案内のワインを含める、ボデガス・アバニコのワインのプロモーションの為の来日だったのです！

何故エル・ブジのシニアソムリエがワインのプロモーションを？とお思いでしょう？

実はダヴィッド・セイハス氏とボデガ・アバニコのラファエル・デ・ハーン氏とはもともと同じ村で育った幼なじみ、ダヴィッド氏はラファエル氏のワインに対する想いや造り出すワインに共感しており、以前から「共になにかをしたい」という計画があったそうです。

そんな中でのエル・ブジ休業。「彼とのプロジェクトが実現できる最高のチャンス！」と今回のツアーが実現したのだそうです。

「安くて美味しい」を追求！

私も運良く、アバニコのワインを頂きながらのランチ会に参加させていただき、お二人のお話を伺ってきました！！ そこで感じたことをいくつかポイントとしてご紹介します！

アバニコのワインは決して高くないんです。

それなのにしっかりこだわりがあって、統一感があって、どれも本当に美味しいんです。 混じりけのないブドウ本来の味わいがうまく表現されていて、しっかりテロワールの個性も感じることが出来て。素直なんです。 ラファエル・デ・ハーン氏はこうおっしゃっていました。 『高価なワインが高品質なのは当たり前。「安くて美味しい」を追求しながら、「食事に合う、飲む人にとって心地よいワイン」を造ること』がモットーだと。

試飲会の後早速このワインを取り寄せ、社内で試飲をしたのですが、この時、澤口が大絶賛！ 正直こんなに「美味しい」「美味しい」を連発しているのを見るのは初めてで、私まで驚いてしまったほどです。 「これ、ほんっとうに美味しいです！！」 そして値段を聞いてさらに絶賛！ 「これでまさか２千円しないんですか？」「リピーター絶対増えますよ」 と興奮気味♪ 一緒に飲んだ他のいくつかのワインには比べものにならない位安いのに、気がついたらこのボトルだけ沢山空いてしまっていました！

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