■こちらの商品は、６月中旬の入荷予定の予約販売となります。
【追加予約販売】
メルマガでご案内いたしましたら、あっという間に確保分が完売してしまいました。
結局インポーターの確保分全量入荷する事にしました！ラスト限定販売！お見逃しなく！
やっとアンリ・ジローのラタフィアをご案内することが出来ました！ずっと探していたのですが中々入荷することが出来ず、今回初のご案内になります。
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知る人ぞ知るアンリ・ジローのラタフィア・ド・シャンパーニュ、一度でもお見かけしたことがある方はその容器の形に驚くことでしょう！まるで化粧水が入っているかのようなこの容器、飲み干してから何かしら再利用しているファンも多いようです。
アンリ・ジローといえばシャンパーニュの名門中の名門。入門ラインから最上級キュヴェまで、本当に素晴らしいシャンパーニュを造っています。
ラタフィアはどの造り手も元々は家庭用に造っているもので、販売はしていないという造り手がほとんど。アンリジローにおいても生産数はごく限られています。 |
その為稀少性が高く、中々入手することが出来ません。
今回輸入元に在庫を確認した所残りは既にあと僅か。売切次第終了、ご注文はお早めに、とのこと、本日焦ってご案内しております。
●在庫は輸入元の在庫です。在庫は常に動いておりますので、その時点で完売してしまっている可能性もございますのでご注意ください。※ご注文予約が早ければ早いほど、確保できる可能性が
高くなります。その他注意点ご確認下さい。
ラタフィアとは
ラタフィアという飲み物は、収穫直後のブドウ果汁にマール(ブランデー)等の強いアルコールを添加したリキュールワイン（Vin de liqueur）の一種。
※マールはワインを造る際にでた絞りかすを発酵させ蒸留して作ったブランデー
造り手によって味の違いやスタイルも様々ですが、基本的にはとろーりと甘く、アルコール度数はワインよりも少し強い１７〜１８％の物がほとんどです。
アンリ・ジロー
ラタフィア・ド・シャンパーニュ
アンリジローではアイ周辺のピノ・ノワールが贅沢に使われ、中でも一番果実味に溢れたジュースを使用し、小樽で充分に熟成させた後にブレンドします。
約２０年以上前から、異なるヴィンテージを次々に加えて少しずつ混ぜ合わせていくソレラ方式（シェリーに見るシステム）でラタフィアを造っており、複雑な要素を持った名門メゾンならではの味わいを確立しています。 |
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美味しくて飲みすぎちゃう！！
杏のコンフィやドライアプリコット、砂糖漬けのチェリーの様な完熟果実の香りに加え、香ばしいアーモンドや甘いメープルシロップ、それに八角やシナモンなどのスパイスの複雑なニュアンスを感じます。
口当たりはとろり、まろやかで粘性が高く、ブドウの果実本来の甘さがたっぷりで、飲み心地も滑らかで非常に良いため、アルコールをあまり強く感じません。とっても美味しくてついつい飲み過ぎてしまうので要注意です！！
食前・食後酒に飲まれることが多く、チーズに合わせて頂くのに最高です。滑らかな触感つながりでウォッシュチーズや白カビ系のチーズに合わせるのが好きですが、アオカビ系やパルメザン等のハード系にあわせても◎！ |
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その他、貴腐ワインに合うと言われているフォアグラ、塩気のきいたイベリコ豚のハム等にも相性が良いと思います。
以前梅酒好きの友人にこのラタフィアをオススメしたところ、すっかり気に入ってしまって大量に買い占めた！と言っていました♪ロックにして飲んでも良いのではないかと思います♪ |
