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1樽分に満たない、超少量生産

トスカーナの美味しいビオ・ワイン!

2,480円(税込2,604円)

カンピヌオーヴィ
カンピヌオーヴィ 2006

完売

 

「美味しいオーガニック・ワインを紹介して!」というリクエストを下さったお客様お待たせしました!

7ヶ月間待ち続けて、待望の入荷!

今回ご紹介するのは、7ヶ月待ってようやくデリバリーワインにやってきたトスカーナの美味しいビオ・ワインです!

昨年の11月に開催された、自然派ワインを一同に集めた盛大なイベントでこのワインに出会ったのですが、膨大な数のワインが並ぶ中で、その優しい味わい、ピュアな香りに惚れ込んでしまいました。

以来7ヶ月間、日本へ輸入されるのを心待ちにしていたのです。


生産量はわずか1樽のみ!超少量生産なのです・・・

その名は「カンピヌオーヴィ」。

わずか7haの小さな家族経営ワイナリーで、有機農法で造られる超少量生産ワインなのですが、このキュベの生産本数はたった1600本のみ!

1樽にも満たないこのキュヴェを、オーナーでありワインメーカーのロッゼリーニ氏は、子供を育てるかのように慈しみながら造っているのです。

醸造途中のワインを覗き込むこの姿!
ワインへの深い愛情が伝わってきますよね。

ロッゼリーニ氏
発酵の進行状況を確かめるロッゼリーニ氏

ちなみに、今回日本へ入荷されたのはごく僅かなため、レストランへの予約販売でほとんどなくなってしまったそうですが、無理をお願いしデリバリーワインにも譲っていただきました。

 

食事と一緒に楽しめるワインを造りたい

ロッゼリーニ氏はワイン造りにひとかたならぬ想いを持つ生産者です。
彼は

「ワインは食事と一緒に楽しむものである。最近のワインは品質の高いものは多いが、強くなりがちで飲み疲れるものが多い。

私は食事を食べながら、気付くと一本無くなってしまうワインを造りたい

と言います。

実際、カンピヌオーヴィは家庭の食事ともぴったりと合って、ついついグラスが進んでしまうんです!

香りや味わいはしっかりしているのに、バランスが良くて飲み疲れない。
ありそうでなかなか見つからない、愛情をたっぷり注ぎ込まれた贅沢なデイリーワインなのです。

 

キャンティクラシコ協会の技術責任者も務めるオーナー

生産者のダニエレ・ロゼッリーニ氏は、2000年にトスカーナの新しいDOC、モンテクッコにワイナリーを立ち上げました。

彼は1991年にフィレンツェ大学を卒業後、翌92年にアグロノミストとしてプロ資格を取得します。さらにトリノ大学で栽培と醸造についての研究を進めるなど、大変研究熱心なワインメーカーです。98年から2002年までトスカーナの有名ワイナリーで醸造責任者を務める傍ら、2000年に待望のワイナリーを立ち上げました。

そして2002年より、キャンティクラシコ協会の技術責任者として協会メンバーのワイナリーに多くのアドヴァイスを与えながら、キャンティ・クラシコ全体の品質向上にも貢献する重要な人物なのです。

土地の個性が現れた真に美味しいワインを造る、その伝導師となるべく努力を重ねるのがロッゼリーニ氏です。

 

コンクールでも高い評価を受けています

カンピヌオーヴィは、2000年設立の新しいワイナリーながら、既にコンクールでも高い評価を得ています。

Bio di Vino(イタリアのビオワインコンクール)でも優秀ワインとして表彰されました

華やか香りと、体に染み込むような優しい味わい。
そっと寄り添ってくれるようなこの味わい、気付くと1本開いてしまいます!!

是非お試しくださいませ。


カンピヌオーヴィ 2006
 Campinuovi 2006

カンピ・ヌオーヴィ

 

本数限定!

販売価格

完売

産地   イタリア/トスカーナ
格付け  モンテクッコDOC
品種   サンジョベーゼ60% カベルネ・ソーヴィニヨン40%
栽培   農薬、化学肥料など一切使用しない有機農法。
発酵・熟成 大容量の大樽のみ使用
容量   750ml

テイスティングコメント

茶色味の入った落ち着きのあるレッド。
グラスに注いだ直後は動物っぽい野性味を感じるが、グラスを回すとすぐにラムレーズン、チョコレートの丸みのある香りが広がる。さらに干草のような田園風景を思わせる癒される香りが顔ののぞかす。

果実の熟した味わいと、酸、そしてドライフルーツのような甘やかな味。
優しく、芯があり香りは余韻にかけてスイートな香りとして広がる。(2008.4江下)

 

2日目でますます華やかに・・・

カンピヌオーヴィは化学肥料や農薬を使わない、健康的に造られたワインですが、抜栓直後から立ち上がる優しい香りは、2日目になっても衰えることなく、むしろ柔らかく華やかさを増していきました。

丁寧にしっかりと造られた素性のよいワインならではの力強さ、このカンピヌオーヴィで実感いただけるはずです!

 

トスカーナの注目産地 モンテクッコDOC

カンピヌオーヴィはモンテクッコという新しいDOCにあるワイナリーです。

モンテクッコは1998年に認定を受けた比較的新しいDOCであり、トスカーナの名門フォロナリもこの地に畑を購入しワイン造りを始めています。

海側のグロセートと山側のモンタルチーノの間に位置し、双方の気候的好条件を享受できるモンテクッコDOCは偉大なワインが出来る要素をたっぷりと持った注目の産地です。



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