ワイン愛飲家を唸らせるニュイ・サン・ジョルジュ ニュイ・サン・ジョルジュは偉大なブルゴーニュの赤ワインを生みだすコート・ド・ニュイ最南端の地区で、グラン・クリュに匹敵する畑を含め多くのプルミエ・クリュが点在している産地です。 表土は石灰質の砂利の混じるシルトや粘土が石灰岩の上を覆っており、ワインのスタイルは柔らかく女性的。 南側の丘は表土が深いのが特徴で、骨格がありパワフルなワインとなります。
ニュイ・サン・ジョルジュは偉大なブルゴーニュの赤ワインを生みだすコート・ド・ニュイ最南端の地区で、グラン・クリュに匹敵する畑を含め多くのプルミエ・クリュが点在している産地です。 表土は石灰質の砂利の混じるシルトや粘土が石灰岩の上を覆っており、ワインのスタイルは柔らかく女性的。 南側の丘は表土が深いのが特徴で、骨格がありパワフルなワインとなります。