1995年 ドミナス・エステート｜円熟の境地
1995年のカリフォルニアは安定した気候に恵まれ、バランスの取れた優美なワインが多く生まれた年です。ドミナスにとっても前年のパーカー100点に続く充実期のヴィンテージです。ドミナス・エステートは、ペトリュスの共同経営者クリスチャン・ムエックスがナパ・ヴァレーのナパヌック・ヴィンヤードで手掛けるボルドースタイルのブレンドワインです。ムエックスの哲学である「テロワールの忠実な表現」が一貫して追求されています。カベルネ・ソーヴィニヨン主体にカベルネ・フラン、メルローをブレンド。30年の熟成を経て、ブラックカラント、杉、タバコ、ミネラルの重層的なアロマが広がり、きめ細かなタンニンと長い余韻が口中を満たします。ムエックスは「ワインは飲み頃に飲んでこそ真価がわかる」と語りますが、まさに1995年は今が最も美しい状態にあります。1995年は阪神・淡路大震災が発生し、日本が困難に立ち向かった年。社会が大きく揺れ動いた年に生まれたこのワインは、30年の時を経て静かな深みを湛えています。1995年生まれの方は2026年に31歳。ドミナスのエレガンスと熟成の妙を、人生の節目に。
