酸味、香味豊かな辛口白ワイン
ブルゴーニュで生産されるワインを、国内やヨーロッパ各地に販売するビジネスをしていたシモン・ヴェリーが1750年に設立した大手メゾン。
ボーヌでも最も歴史あるメゾンとして有名。
1999年、ボランジェ・グループがシャンソンを買収し、畑や醸造設備に巨額の投資が行われ、抜本的な改革が行われました。
自社畑から収穫されるブドウで造られるドメーヌ・ワイン以外に、他の畑からの買い付けブドウにより醸造瓶詰めされるネゴシアン・ワインも生産しており、それぞれのテロワールをあますところなく表現した、ボーヌの幅広いアペラシオンのワインを生産しています。