ムーリスを代表するクル・ブルジョワ格のシャトー・プジョー
シャトー・プジョーは、フランス・ボルドー地方メドック地区のムーリス・アン・メドックに位置する歴史あるワイナリーです。シャス・スプリーンやモーカイユーと並んで、ムーリスを代表するクル・ブルジョワ格付けのトップ生産者のひとつに数えられています。
歴史と所有者の変遷
その起源は16世紀に遡り、かつてはポイヤックの名門、シャトー・ラトゥールの所有者によって管理されていました。20世紀に入ってからはテイル家によって再統一され、2008年以降はサン・テミリオンの有力生産者キュヴリエ家が所有し、近代的な改革と品質向上を推進しています。
畑と栽培品種
所有する畑は約68ヘクタールで、主にカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、プティ・ヴェルド、カベルネ・フランが植えられています。砂利質の土壌は水はけが良く、ブドウの成熟に理想的な環境を提供しています。高密度に植えられた樹齢30年以上のブドウ樹が、凝縮感ある果実味を生み出しています。
醸造と熟成
発酵はステンレスタンクやコンクリートタンクで行われ、その後フレンチオーク樽で12〜16ヶ月熟成されます。新樽の使用比率はヴィンテージによって調整され、ワインのバランスと複雑さを最大限に引き出す設計がなされています。また、セカンドラベルとして「ラ・サル・ド・プジョー」も展開しています。
ワインの特徴
シャトー・プジョーのワインは、しっかりとした骨格とエレガントなタンニンを備え、熟成によってさらなる深みと複雑さが現れます。果実の凝縮感と熟成ポテンシャルの高さから、ムーリス地区における最も注目すべきワイナリーの一つとして広く知られています。
