１９８６ べガ シシリア ウニコ リベラ デル デュエロ Vega-Sicilia Unico

Vega-Sicilia Unico

スペインの最高級ワインメーカー「べガ・シシリア」

■べガ・シシリアはスペインワインを代表するワインメーカーです

■ウニコはべガ・シシリアが誇る最高キュヴェです
「ウニコ」という名前は「ユニーク」「唯一の」という意味を持っています。
大樽で１年熟成、新品の小樽で２年、さらに古樽で４年間熟成させ、樽熟成期間は合計７年。また瓶熟成は短くて１０年～２０年以上もワイナリーで熟成するとか。
この様な特殊な造りをしている事からユニークと言われたそうです。

樹齢10年に達していないブドウは使わず、さらに、収穫した年から10年以上の熟成を経て初めてリリースされます。
クロスグリやコンポート、ブラックベリーの凝縮した香り、蜂蜜のような優しくも刺激的な甘みがあり、非常に長い余韻が印象的です。