１９８２年　サロン　ブラン・ド・ブラン　グラン・クリュ

SALON　Blanc de Blancs

サロンは素晴らしい葡萄が収穫できたときにだけ造られる、特別なビンテージシャンパンです。　通常のシャンパンが、いろいろな年のワインをブレンドして平均的な味わいは引き出すことを目的としているのに対し、サロンのようなヴィンテージシャンパンは、優れた年の葡萄の特徴を最大限に引き出すことを目的として造られています。

さらに、メニル・シュール・オジェの特級畑で収穫したシャルドネだけを使用して造らるブラン・ド・ブランであることも他とは異なる特徴の一つです。

濃厚で芳醇な味わいと香りには熱狂的なファンが多いのですが、生産本数が極めて少ないためひそかな争奪戦が行われています。