1981年 シャルル・ノエラ ニュイ・サン・ジョルジュ|伝説のドメーヌの古酒
1981年ヴィンテージ
1981年のブルゴーニュは堅実なヴィンテージで、クラシックなスタイルのピノ・ノワールが生まれました。
シャルル・ノエラ
シャルル・ノエラは、ヴォーヌ・ロマネに本拠を置いていた歴史的ドメーヌです。1988年にドメーヌ・ルロワに畑が売却されたことで消滅しました。現在はルロワの名で造られているこれらの畑のワインを、ノエラ時代のラベルで味わえるのは、もはやこうした古酒だけです。
消えたドメーヌの記憶
もう存在しないドメーヌのワインを飲むという体験。ニュイ・サン・ジョルジュのピノ・ノワールが40年以上の時を経て語りかけてくれる物語があります。