シャトー・カイユーのセカンド 高級甘口貴腐ワイン
「プティ・メイヌ」は、ソーテルヌ第2級格付けに選ばれている「シャトー・カイユー」のセカンドワインで、セミヨンとソーヴィニョン・ブランから作られる甘口貴腐ワインです。
貴腐ワインとは、果皮にボトリティス・シネレアという菌がつくことで葡萄の果実の水分が蒸発し、その結果できた非常に糖度の高い干しブドウのような葡萄から作られる高級甘口ワインです。
特別な環境・気候条件が揃わないと起こりえない奇跡のワインでもあり、甘いだけではなく、コクと深みがあり、長期熟成にも耐える、最高級のデザートワインです。