１９６４年 バニュラス アーキビスト (甘口ワイン）

LArchiviste Banyuls

1964年 バニュラス アーキビスト｜南仏の酒精強化甘口ワイン

1964年ヴィンテージ
1964年はフランス全土で優良な年として知られています。南仏ルーション地方でも、凝縮感のある上質なブドウが収穫されました。

バニュラス
バニュラスは、フランス最南端のルーション地方で造られるヴァン・ドゥ・ナチュレル（天然甘口ワイン）です。発酵途中にアルコールを添加して発酵を止める酒精強化方式で造られ、ブドウの天然の甘みが残されます。ポルトガルのポートワインに近い位置づけのワインです。

60年の熟成
酒精強化ワインはアルコール度数が高いため、非常に長い熟成が可能です。60年を経たバニュラスは、レーズン、チョコレート、キャラメル、スパイスの深い甘みに包まれた、滋味深い味わいになっているはずです。