ニュイ・サン・ジョルジュの熟成型、エレガントブルゴーニュ
※液面が下がっているので画像でお確かめ下さい。
■レ・ヴォークランはブルゴーニュ、コート・ド・ニュイ地区の南方にあるニュイ・サン・ジョルジュの中でも最高峰のレ・サンジョルジュに次ぐ1級畑です。
ニュイの中でも最も熟成に時間がかかると言われています。
■ピノ・ノワールというワイン品種100%の赤ワイン
熟成したピノノワールの素晴らしいものと言えば、きのこやチーズなどの複雑な味わいや優雅さを兼ね備えた偉大なワインとしてワイン愛好家に親しまれています。
※①
ブルゴーニュワインの格付けのポイント
>より限定された場所のブドウから作られたワインほど格付けが高い
●地方>地区>村>等級付けのある特定の畑
(例)ブルゴーニュ(地方)>コート・ド・ニュイ(地区)>ヴォーヌ・ロマネ(村)>ロマネ・コンティ(畑)