１９５８年 Gattinara Fiore Umberto

Gattinara Fiore Umberto

イタリア北部で造られる少量生産ワイン

ガッティナーラはイタリア北部のピエモンテ州にあるガッティナーラ村で造られるワインです。バローロと同じネッビオーロ種を９０％以上使用し、ほかにバナルダ種をブレンドしています。

バローロ同様に長期熟成に向くワインで、赤い果実やスミレの香りとともに、果実味、酸味、苦味の味わいの要素が力強く表現されたしっかりとしたワインです。熟成とともに、全て要素がまろやかにとけあいます。

バローロなどとくらべて生産量が少ないため希少性もあり、また、古代ローマ時代よりワイン造りが行われている土地で、かつてワインの貯蔵に利用されていたアンフォラや葡萄収穫にまつわる厳しい決まりについて書かれた文書も見つかっています。