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☆☆テイスティングコメント☆☆

まず色合いがかなり濃い事に驚きます。グラスに注ぐと予想通り、濃厚で凝縮した果実の香りが漂います。どっしりとして少し曇り気なスモーキーさを持ちながら、とにかくその熟した果実の香り、プルーンのような香りを前面に感じ、そして更に樽からくるヴァニラのニュアンス、奥のほうにはスミレの香りを感じました。

口に含むと、しっかりとした果実味です。カシスやブルーベリー等の果実の香りを中心に、樹齢の高い樹から作られた凝縮したエキス分、アフターに残るスモーク感とほのかに香ばしい樽のニュアンス、きめの細かいピノならではのタンニンと粘性の高さ、酸も渋みも甘みもそれぞれしっかりと主張し、ふくよかな口当たりです。

近年のブルゴーニュの流れとしては新しいタイプの造り方、アルマン・ルソーやデュガもその傾向にあると言われていますが、果実味が前面に現れるボリューミーなタイプが増えてきているといわれています。（パーカーをはじめ消費者の求める味わいの流れなのかもしれません）

昔ながらの、酸が強くテロワールの繊細さを求めるタイプに対して、パワフルで飲み応えがあり分かりやすい美味しさ。どちらかと言うと、ボルドーファンやローヌファンにも気に入られるタイプかもしれません。（たださすがブルピノ、どこか軽やかさがあり疲れた身体にも馴染みます）

２００５年ヴィンテージという事もあり、その濃厚さが更に際立っていますので、鴨やジビエ、ブッフ・ブルギニヨン（牛肉のワイン煮込みブルゴーニュ風）なんてしっかりしたお料理を合わせたくなります。

（2009年1月　太田テイスティング）

ドメーヌ・レイマリー・セシ

ウージョ村に本拠地を持つ数少ない造り手の一人が、レイマリー・セシです。彼の造りは昔ながらの技法を忠実に守り長期熟成をすることで美味しく飲めるワインを目指しています。

特筆すべきは、「特級畑」「ACブルゴーニュ」などランクも色々ありますが、どの畑のワインにも樽の使い方、収量などACブルゴーニュにも特級にもあまり差をもうけず、全てのワインを手間を惜しまず醸造しています。その土地の個性を持ったすばらしいワイン造りをしています。

また、彼の一族は代々ワイン一家で、親戚はボルドーでワイン作りを行うなど、フランス全土で活躍しています。 ラベルの紋章はボルドーのポムロール、レイマリー家の家紋になります。

レイマリー家はボルドーはサンテミリオンのシャトー・ピュイ・ラザック、シャトー・ベルローズ・フィジャック、フロンサックのシャトー・レ・トネル、ブルゴーニュはモレ・サン・ドニ、ジュヴレ・シャンベルタン、シャンボール・ミュジニー、クロ・ド・ヴージョなどを所有しています。